19 sierpnia obchodzone jest święto Przemienienia Pańskiego, które w Rosji tradycyjnie nazywane jest „Jabłkowym Spasem”. W tym dniu święci się owoce z nowych zbiorów. Tradycyjnie są to jabłka. Z tej okazji w Moskwie w ramach festiwalu „Moskiewskie Konfitury” upieczono gigantyczną szarlotkę — biszkopt z jabłkami.
Szarlotka miała długość czterech metrów i szerokość dwóch metrów. Do jej produkcji zużyto ponad 100 kg jabłek, 100 kg mąki i około dwustu jaj. Ciasto osobiście pokroił i poczęstował nim mieszkańców Moskwy mer Siergiej Sobianin.
Obchody kontynuowano uroczystością poświęcenia pięciu ton jabłek. Po poświęceniu jabłka rozdano ludziom. Pomimo sankcji w Moskwie na razie nie brakuje jagód i owoców i jeszcze jest czas na zakup konfitur i wzięcie udziału w festiwalu — „Moskiewskie Konfitury” będą trwać do końca tygodnia.
Krojenie największej na świecie szarlotki (biszkopt z jabłkami) w ramach festywalu „Moskiewskie Konfitury". Moskwa, 19 sierpnia 2015
© Sputnik . Evgeny Biyatov
