Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Moskwa na anglojęzycznej mapie Rosji - Sputnik Polska
Świat
Aktualne wiadomości ze świata. Poznaj najnowsze informacje o wydarzeniach międzynarodowych. Znajdziesz u nas aktualności dnia, ciekawe fakty, newsy, relacje na żywo.

Włochy spodziewają się problemów z powodu mięsa i kawy

© Sputnik . Egor Eryomov / Idź do banku zdjęćZakład Produkcji Mięsnej, Białoruś
Zakład Produkcji Mięsnej, Białoruś - Sputnik Polska
Subskrybuj nas na
To w związku z paniką po oświadczeniu opublikowanym w czasopiśmie Lancet Oncology z raportu Iarc (Międzynarodowej Agencji Badania Raka), struktury należącej do Światowej Organizacji Zdrowia.

Na podstawie ponad 800 badań raport stwierdza związek między spożywaniem protein zwierzęcych a chorobami nowotworowymi oraz zaleca „ograniczenie spożywania mięsa". Na liście znaleźli się parówki, kiełbasy oraz „czerwone" mięso — wieprzowina, wołowina, baranina, konina i mięso królika. 

We Włoszech spożycie mięsa od razu gwałtownie spadło — aż o 20%. Przedsiębiorcy twierdzą, że „można to porównać do paniki z powodu krowiej wścieklizny, która również nadszarpnęła rynek". Wówczas jednak wszystko się uspokoiło i konsumenci wrócili do dawnych przyzwyczajeń. Teraz sytuacja wygląda inaczej — uważają przedsiębiorcy — informacje udostępniła WHO, czyli źródło cieszące się autorytetem i rynek może nieprędko otrząść się po szoku".

Nietypowa rzeźba z dyni Raya Villafane'a - Sputnik Polska
Foto
Niezwykłe rzeźby z dyni Ray'a Villafane'a.
Tymczasem Włosi są bardzo tradycyjni w swoich przyzwyczajeniach żywnościowych, na co liczą ludzie pracujący w tym sektorze gospodarki, którego obrót handlowy we Włoszech wynosi 32 mld euro i zapewnia pracę dla 180 tys. osób. 

W związku z zagrożeniem powodowanym mięsem zaktywizowali się dostawcy „alternatywnych źródeł żywności", takich jak wodorosty, owady i różne sztuczne produkty produkowane w laboratoriach. Każdemu krajowi decyzję w sprawie sprzedaży takiej żywności («novel food») będzie wydawała Komisja Europejska w Strasburgu, taka ustawa została przyjęta w pierwszym czytaniu, lecz dla całej UE okres opracowania norm może się przeciągnąć o dwa lata. 

W Belgii, Holandii, Danii i Wielkiej Brytanii już zezwolono na spożywanie niektórych gatunków owadów. We Włoszech spożywanie owadów jest dopuszczalne jako źródła protein, w suplementach diety oraz w zootechnice.

Klienci w sklepie - Sputnik Polska
Świat
Czy to my decydujemy o naszym trybie życia?
Światowa Organizacja Zdrowia oprócz czerwonego mięsa do produktów rakotwórczych zaliczyła także kawę i niektóre inne gorące napoje, na przykład mate. Odkryto, że zawartych w kawie 7 molekuł bisfenola i dimetyloformamida wpływa na hormony człowieka w zależności od rasy.

WHO zaplanowała kolejne badania nad składem chemicznym „kawy i innych gorących napojów" na maj 2016 roku. Włochy jako duży producent kawy czekają w napięciu. Ostateczny werdykt w sprawie szkodliwości kawy ma zostać wydany we wrześniu. 

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала