Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Moskwa na anglojęzycznej mapie Rosji - Sputnik Polska
Świat
Aktualne wiadomości ze świata. Poznaj najnowsze informacje o wydarzeniach międzynarodowych. Znajdziesz u nas aktualności dnia, ciekawe fakty, newsy, relacje na żywo.

Inżynierowie opracowali niekończące się źródło wina

Subskrybuj nas na
Amerykańscy inżynierowie stworzyli mikroskopijne urządzenie, które pozwala na nieprzerwaną produkcję wina - wynika z komunikatu prasowego Politechniki Federalnej w Lozannie (Szwajcaria). W kilku słowach o wynalazku informuje Gizmodo.

Niebieskie wino - Sputnik Polska
Świat
Niebieskie wino synonimem współczesnego tempa życia
Daniel Attinger i jego koledzy mają nadzieje, że mikroskopijna winiarnia pozwoli producentom win lepiej zrozumieć proces fermentacji. Właśnie on wywiera największy wpływ na jakoś wina: różne rodzaje drożdży nadają różne nuty smakowe i aromat.

„Winiarstwo na mikrochipie” umożliwia otrzymanie do mililitra napitku na godzinę. Standardowa procedura fermentacji trwa do dwóch tygodni. Sok winogronowy przepływa przez główny kanał urządzenia. Drożdże mieszane są w sąsiedniej komorze, a następnie trafiają do głównego kanału za  pośrednictwem niezwykle cienkiej membrany z nanoporami. Drożdże pochłaniają cukier, a w zamian „oddają” alkohol i dwutlenek węgla (poprzez membranę). Maksymalna zwięzłość tych elementów przyśpiesza proces fermentacji.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала