Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Forbes: porażające perspektywy rosyjskiej gospodarki zdenerwują rusofobów - Sputnik Polska
Gospodarka
Najnowsze wiadomości gospodarcze z Polski i ze świata. Czytaj aktualne informacje i komentarze ekspertów o gospodarce, przemyśle, biznesie i finansach.

Rosjanie wybierają adygejski

© Fotolia / FanfoSer adygejski i lepioszka
Ser adygejski i lepioszka - Sputnik Polska
Subskrybuj nas na
Analiza wyników wyszukiwania Google pokazała, że po wprowadzeniu embarga żywnościowego największą popularność wśród serów zdobył ser adygejski.

„Według danych Google w roku 2013 Rosjanie wybierali takie sery jak philadelphia (wykorzystywana przeważnie do przygotowywania rollsów), mascarpone (do tiramisu i innych słodkości). W dalszej kolejności szły mozzarella, feta, brie i ser kozi" — zauważył Aram Asatrjan, analityk Działu Klientów Kluczowych Google.

Sery - Sputnik Polska
Świat
W Paryżu zaprezentowano wyprodukowane w Rosji francuskie sery
Po wprowadzeniu sankcji odwetowych w sierpniu 2014 roku lokalne sery zrównały się pod względem popularności z serami zagranicznymi, a na początku 2015 roku nawet je wyprzedziły — wyjaśnia analityk Google. Jego słowa przywołuje portal milknews.ru, specjalizujący się na krajowym rynku artykułów mleczarskich.

„Teraz pierwsze miejsce w Rosji pod względem popularności zajmuje ser adygejski. Za nim plasują się serek śmietankowy (który zamienił de facto philadelphię), suluguni, ser wędzony i ser «rosyjski»" — powiedział Asatrjan.

W kwietniu agencja marketingowa Ipsos Comcon nazwała ser adygejski jednym z najpopularniejszych serów w Rosji. Jak pokazują dane agencji, to właśnie ser adygejski najlepiej wyszedł na sankcjach.

I tak od 2014 do końca 2015 roku spożycie adygejskiego sera stale rosło. W zeszłym roku wybierało go 24,1% Rosjan, tj. sześciokrotnie więcej niż w 2014 roku.

Talerz serów - Sputnik Polska
Gospodarka
„Die Welt”: jak niemieckie firmy omijają sankcje wobec Rosji
Dyrektor do spraw kontaktów z klientami Ipsos Comcon Irina Wasienkowa wiąże atrakcyjność sera nie tylko z tym, że jest produkowany przez krajowych serowarów, ale też z jego naturalnym smakiem i niską zawartością tłuszczu. Natomiast Władimir Czewerow, szef departamentu nabiału holdingu „Dominant", największego w Rosji producenta serów, wiąże skok popularności sera adygejskiego z nałożeniem embarga na fetę i mozzarellę, które także należą do gatunku serów białych [w odróżnieniu od żółtych i pomarańczowych — red.], zajmujących w Rosji 1/5 ogółu sprzedaży.

W zeszłym roku liderem był ser «rosyjski» — wybierało go aż 60,5% ankietowanych. „Ser «rosyjski» ma ten atut, że jest powszechnie dostępny, produkowany w miejscowych serowarniach, nosi krajową markę i, co ważne, sprzedawany jest po przystępnej cenie" — mówi Irina Wasienkowa z Ipsos Comcon.

Stado krów w obwodzie nowosybirskim - Sputnik Polska
Gospodarka
Na Zauralu mleko poleje się strumieniami
Według rankingu Ipsos Comcon za „rosyjskim" plasuje się ser „holenderski", który wybiera 37,7% Rosjan. Warto w tym miejscu zauważyć, że wskaźnik ten od trzech lat praktycznie stoi w miejscu. Trzecie miejsce należy do sera „poszechońskiego" — kupuje go 29,1% Rosjan.

Kiedy spojrzymy na spożycie serów w okresie przed i po wprowadzeniu sankcji, to zauważymy, że odsetek Rosjan kupujących sery praktycznie się nie zmienił. Jak zauważa Władimir Czewerow, „sankcje nie wpłynęły na spożycie serów. Zmienił się natomiast koszyk zakupów, tzn. wzrósł udział rosyjskich serów, które niemal całkowicie zapełniły rynek krajowy" — zauważył Władimir Czewerow.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала