Plantacja zajmuje powierzchnię 6 hektarów. Gatunki herbaty, które tam rosną, są wytrzymałe na mrozy i mogą przetrwać w temperaturze nawet do —30 stopni (!). Tylko w Adygei, dzięki jej specyficznemu klimatowi, w liściach herbacianych gromadzą się unikalne substancje organiczne, które mają wpływ na jakość herbaty i jej właściwości zdrowotne. Adygejska herbata ceniona jest z powodu wysokiej zawartości taniny, substancji ekstrakcyjnych i kofeiny.
Niewykluczone jest, że z czasem herbata może stać się marką tego regionu na równi z adygejskim serem — uważa wicedyrektor ds. prac naukowych Adygejskiego Oddziału Ogólnorosyjskiego Instytutu Naukowo-Badawczego Borys Korzun:
Przy produkcji herbaty niedozwolone jest stosowanie środków chemicznych, jest ona zbierana ręcznie, następnie ręcznie obrabiana w minifabryce obok plantacji i paczkowana. Gotowa produkcja wysyłana jest do sieci handlowych republiki, zakupują ją elitarne sklepy Sankt Petersburga, Moskwy i innych miast, przyjeżdzają również klienci z zagranicy.
„Herbata posiada jedną bardzo ciekawą właściwość biologiczną — kwitnie nie wiosną, jak większość roślin, a jesienią, aż do samych przymrozków, i naprawdę obserwacja tego procesu jest niezwykle interesująca" — dodał Korzun.
A oprócz tego turyści będą mieli możliwość odwiedzenia jedynego w Rosji Muzeum Herbaty i Kultur Podzwrotnikowych, gdzie dowiedzą się, jak powstawała kultura picia herbaty. W kolekcji muzeum zebrane są wszystkie próbki herbaty, stare narzędzia i naczynia — kosze, nożyczki, kosy, wykorzystywane przy jej zbiorach, jak również samowary i przykładowe opakowania.
„Jest to bardzo dobra alternatywa dla wyjazdu za granicę: turystów przyciąga nie tylko unikalność przyrody, ale i ceny. Ponadto, warunki klimatyczne pozwalają na wakacje w republice w ciągu całego roku. Tylko w ciągu ostatnich siedmiu lat liczba turystów wzrosła dwukrotnie i w zeszłym roku wyniosła około 360 tys. osób".
Oprócz plantacji herbacianych, będąc w Adygei, trzeba koniecznie odwiedzić Wielką Aziszską jaskinię z ogromnymi salami i podziemnymi źródłami, jak również górę Fiszt, na zboczach której znajdują się lodowce. Nie mniejsze wrażenie robią wodospady rzeki Sachraj, w których można się wykąpać, oraz Monaster św. Michała Archanioła z leczniczym źródłem św. Pantaleona Uzdrowiciela.
