Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Moskwa na anglojęzycznej mapie Rosji - Sputnik Polska
Świat
Aktualne wiadomości ze świata. Poznaj najnowsze informacje o wydarzeniach międzynarodowych. Znajdziesz u nas aktualności dnia, ciekawe fakty, newsy, relacje na żywo.

Nadchodzi rewolucja na rynku alkoholowym

Subskrybuj nas na
Japończycy uzyskali napój alkoholowy z trzech gatunków drewna: cedru, brzozy i wiśni.

Przedstawiciele Instytutu Naukowo-Badawczego Gospodarstwa i Wyrobów Leśnych (Japonia) oznajmili, że podczas eksperymentu uzyskali napój alkoholowy z drewna. Mają nadzieję, że gotowy produkt trafi do sprzedaży w ciągu najbliższych trzech lat.

Słoń Radjan. Zdjęcia podwodne - Sputnik Polska
Świat
Apokalipsa nadchodzi? Zwierzęta się ewakuują (wideo)
W skład napoju wchodzi kora wybranego drewna. Najpierw naukowcy przemielili ją na gęstą masę, a następnie dodali zakwas i fermenty wywołujące proces fermentacji. Obeszli się bez wysokiej temperatury, co według nich pozwoliło na zachowanie smaku i aromatu drzew w napoju. Specjaliści wypróbowali dwa procesy: leżakowanie i dystylację. Stwierdzili, że druga opcja jest lepsza.

W eksperymencie uczestniczyły trzy gatunki drewna: cedr, brzoza i wiśnia. Z czterech kilogramów kory cedrowej dało się uzyskać 3,8 l napoju. Jednocześnie zawartość alkoholu wyniosła 15%. Jeden ze specjalistów Kengo Magara podzielił się wrażeniami: 

Wizerunek postaci z serialu animowanego Świnka Peppa - Sputnik Polska
Świat
„Świnka Peppa" oskarżona o promowanie pornografii
„(Fermentacja drewna już jest stosowana w produkcji biopaliwa), lecz nasz sposób zachowuje charakterystyczny aromat i pozwala na jego picie. To dlatego, że nie podnosiliśmy temperatury i nie wykorzystywaliśmy siarki w procesie rozkładu. Pomyśleliśmy, że byłoby ciekawie wyprodukować alkohol z czegoś, co nas otacza, na przykład z drzew. To projekt marzenia".

Pracownicy instytutu oświadczyli, że chcieliby spieniężyć odkrycie. Chcą połączyć się z przedstawicielami sektora prywatnego, by już za trzy lata uruchomić masową produkcję napoju.

Wcześniej doświadczenie specjalistów z Uniwersytetu w Cambridge pokazało, że im niższy procent alkoholu zawiera napój, tym więcej się go pije. 

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала