Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Moskwa na anglojęzycznej mapie Rosji - Sputnik Polska
Świat
Aktualne wiadomości ze świata. Poznaj najnowsze informacje o wydarzeniach międzynarodowych. Znajdziesz u nas aktualności dnia, ciekawe fakty, newsy, relacje na żywo.

Tego o soli nie wiedzieliście

CC0 / Pixabay / Sól
Sól - Sputnik Polska
Subskrybuj nas na
Naukowcy zakwestionowali mit o niebezpieczeństwach związanych z solą.

Posiedzenie Rady Bezpieczeństwa ONZ w sprawie KRLD - Sputnik Polska
Świat
Rosji nie przekonały amerykańskie argumenty ws. sankcji dla Korei Północnej
Kanadyjscy naukowcy wyjaśnili, że umiarkowane spożycie soli jest korzystne dla układu sercowo-naczyniowego człowieka.

Światowa Organizacja Zdrowia zaleca ograniczenie dziennej dawki sodu do dwóch gramów, co odpowiada pięciu gramom soli. Uważa się, że z powodu tej substancji wzrasta ciśnienie, a także rośnie ryzyko ataku serca. W badaniu opublikowanym w czasopiśmie „Lancet” naukowcy twierdzą, że sól pod tym względem nie różni się od innych produktów.

Kuchnia na statku desantowym Azow - Sputnik Polska
Świat
Unikalne właściwości liścia laurowego
Analizując dane otrzymane z badań moczu, ciśnienia krwi i innych wskaźników ponad 90 tysięcy osób z 300 gmin w 18 krajach, naukowcy zauważyli, że zależność pomiędzy wysokim spożyciem soli i chorobami serca występuje tylko w Chinach. Tam popularny jest sos sojowy: z jego powodu Chińczycy otrzymują średnio pięć gramów sodu (12,5 gramów soli) dziennie. Stwierdzono również, że zbyt niska zawartość tej substancji w organizmie jest związana z wysokim ryzykiem zawału serca.

Nasze badania dostarczają nowych dowodów na to, że przy umiarkowanym poziomie spożycia, sód może być korzystny dla zdrowia i układu sercowo-naczyniowego. Substancja ta może zaszkodzić, jeśli jest jej zbyt dużo lub zbyt mało w organizmie. To naturalna równowaga dla każdej substancji — zauważył autor pracy naukowej, profesor Andrew Mate z Instytutu Studiów Zdrowotnych w Kanadzie.

Мария Бутина, обвиняемая в шпионаже - Sputnik Polska
Świat
Maria Butina w coraz gorszym stanie
Współautor badania Martin O'Donnell zauważył, że nadmierne spożycie sodu — czyli więcej niż pięć gramów dziennie — jest niebezpieczne dla zdrowia, ale w większości przypadków poziom spożycia tej substancji nie jest związany ze zwiększonym ryzykiem chorób serca.

Ta sama grupa naukowców opublikowała już wyniki badań z podobnymi wnioskami w 2016 roku. Teraz, jak i wtedy, ich prace skrytykowali inni naukowcy. Główna pretensja wobec autorów badań polega na tym, że niewystarczająco dokładnie zmierzyli zawartość sodu w moczu: według oponentów, testy muszą być prowadzone w ciągu dnia, a nie tylko rano, jak zrobił to Mate i jego zespół.

Sól - Sputnik Polska
Świat
Dlaczego sól jest niebezpieczna?
W logice badaczy stwierdzono również naruszenie związków przyczynowo-skutkowych. Profesor University of London Queen Mary Graham McGregor zauważył, że udział w badaniach wzięli już chorzy uczestnicy, którzy rzeczywiście jedzą mało i spożywają mniej soli, ale przyczyną ich śmierci może być choroba, a nie niski poziom spożycia soli.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала