Wiele osób uważa, że im mniej cukru, tym lepiej. Ale nie zmienia to przecież faktu, że dość często mamy ochotę na coś słodkiego. W związku z tym coraz większą popularnością cieszą się produkty z zamiennikami cukru. Przy czym wybór jest naprawdę duży — począwszy od napojów gazowanych skończywszy na gumach do żucia i płatkach śniadaniowych.
Jeśli nie dodaje się do potraw cukru, ale regularnie korzysta ze sztucznych substancji słodzących, to zapasy glukozy w organizmie mogą się znacznie zmniejszyć. Prowadzi to do tego, że człowiek ma mniej energii, czuje się ciągle zmęczony i słaby. Niedobory glukozy mogą być także przyczyną zaburzeń hormonalnych, na których tle łatwo jest przytyć kilka zbędnych kilogramów.
Oczywiście w przypadku chorób, związanych z poziomem cukru we krwi korzystanie ze słodzików to norma i element obowiązkowej diety. Ale jeśli nie ma żadnych powodów do częstego używania zamienników cukru, to lepiej nie dodawać ich do codziennych posiłków.
