Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Stoisko agencji informacyjnej Sputnik na XX Międzynarodowym Forum Gospodarczym w Petersburgu 2016 - Sputnik Polska
Opinie
Opinie na temat najważniejszych wydarzeń z Polski i ze świata. Czytaj analizy i komentarze ekspertów o sprawach politycznych, gospodarczych i społecznych na portalu Sputnik.

Król warzyw burak: zadba o zdrowie i figurę

Subskrybuj nas na
Ciemnoczerwone warzywo upiększy wasze potrawy w sensie dosłownym i przenośnym. Przecież burak to nie tylko barwne, ale też bardzo zdrowe warzywo.

Portret typowego miłośnika buraków

Mądry. Dlatego że burak zawiera wiele jodu potrzebnego do zachowania dobrej pamięci, wysokiego intelektu i koncentracji uwagi.

Miód - Sputnik Polska
Świat
Najcenniejszy dla ludzkiego organizmu produkt
Rumiany. Dlatego że burak sprzyja wchłanianiu żelaza. A jeśli tak, to niezdrowa bladość ominie łukiem fanów tego warzywa.

Wytrzymały. Okazuje się, że burak zwiększa wytrzymałość fizyczną. Uczeni dowiedli, że sok z buraka rozszerza naczynia krwionośne i zwiększa dopływ krwi, a to oznacza, że zwiększa dopływ tlenu do mięśni. Specjaliści przeprowadzili eksperyment i ustalili, że 70 ml soku z buraka przed treningiem zwiększa wydolność fizyczną o 16%.

Owłosiony. Mamy na myśli włosy na głowie, które szybko rosną, są gęste i błyszczące, a to za sprawą witamin z grupy B zawartych pod buraczaną skórką.

Muskularny. Bo przecież burak zawiera wiele magnezu, który sprzyja nabieraniu masy mięśniowej.

Buraki - Sputnik Polska
Świat
Burak złotem wśród warzyw
Dobrze zbudowany. A to za sprawą właściwości buraka, które przyśpieszają metabolizm, usuwają nadmiar płynów i pomagają w utracie zbędnych kilogramów.

Na co pomoże?

Na ciśnienie. Dzięki działaniu moczopędnemu sok z buraka szybko obniża ciśnienie tętnicze. A za sprawą wysokiej zawartości wapnia burak jest niezastąpiony w jadłospisie osób chorych na serce.

Na zaparcia. Potrawy z buraka po prostu zastępują środek przeczyszczający. Tylko ostrożnie z sokiem z buraka. Efekt może być większy niż się spodziewasz!

Brokuły i zupa warzywna - Sputnik Polska
Świat
„Przyjaciele" i „wrogowie" raka na naszych talerzach
Na kaca. Bordowy kolor buraka poprawia pracę wątroby, ochrania ją przed toksynami i usuwa szkodliwe substancje z organizmu.

Na uczucie ciężkości w żołądku. Zwłaszcza jeśli spowodowana jest schabowym z wieprzowiny. Burak bowiem sprzyja trawieniu białek i tłuszczy.

Na przeziębienie. Burak posiada właściwości przeciwzapalne, dlatego zwolennicy naturalnych metod leczenia zakraplają do nosa sok z tego warzywa przy katarze i wykorzystują go do płukania gardła przy anginie, zapaleniu krtani i gardła.

A może lepiej zrezygnować?

Nie warto jednak objadać się burakami, jeśli cierpisz na:

Brokuły i zupa warzywna - Sputnik Polska
Świat
„Przyjaciele" i „wrogowie" raka na naszych talerzach
Cukrzycę. Burak bowiem może podnosić poziom cukru we krwi.

Podagrę lub kamienie w nerkach. Burak zawiera bowiem kwas szczawiowy niewskazany przy tych schorzeniach.

Częste biegunki. Efekt przeczyszczający z pewnością nie jest ci potrzebny!

Jak gotować buraki

Gotuj buraki pod przykryciem. Dzięki temu ulotni się mniej witamin.

Władimir Putin pije herbatkę - Sputnik Polska
Świat
Zagrożenie ukryte w torebce herbaty
Obserwuj, żeby woda całkowicie pokrywała warzywo — to także spowalnia proces niszczenia substancji odżywczych.

Nie sól wody, to może wydłużyć czas gotowania, a burak wyjdzie twardy. Sól gotową potrawę.

Nie odcinaj ogonka i zostaw kilka centymetrów botwiny. W przeciwnym razie burak utraci kolor i wchłonie za dużo wody.

Żeby przyśpieszyć proces gotowania, dodaj do wody 1 stołową łyżkę cukru lub oleju roślinnego. I jedno i drugie zwiększa temperaturę gotowania. Jeśli gotujesz oczyszczonego i pokrojonego buraka, na przykład dla barszczu, dodaj do wody trochę octu, żeby warzywo nie utraciło koloru.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала