Ale czy można się bez nich obejść i co się stanie, jeśli maksymalna ilość węglowodanów zostanie wykluczona z codziennego menu?
Problemy z trawieniem
Brak błonnika (węglowodanów złożonych) negatywnie wpływa na zdrowie. Przede wszystkim wzrasta ryzyko rozwoju cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych, udaru mózgu i otyłości - ostrzega portal rambler.ru.
Pogorszenie samopoczucia psychicznego
Dieta niskowęglowodanowa, podobnie jak większość innych, jest wyjątkowo ekstremalna. Całkowita rezygnacja ze „smakołyków” w gronie rodziny lub przyjaciół z pewnością może pogorszyć nastrój. Z kolei diety, w których jest wystarczająca ilość zdrowych węglowodanów, pozytywnie wpływają na stan emocjonalny.
Niedobór składników odżywczych
Rezygnując z węglowodanów, przestajemy dostarczać organizmowi niezbędną ilość ważnych witamin, przeciwutleniaczy, minerałów i zdrowych tłuszczów. Może to niekorzystnie wpływać na funkcje immunologiczne i poznawcze. W rezultacie wzrasta ryzyko niektórych chorób sercowo-naczyniowych i choroby Alzheimera.
