Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Niebezpieczeństwo czyhające w folii aluminiowej

© Zdjęcie : Pixabay / PDPicsKurczak w folii aluminiowej
Kurczak w folii aluminiowej - Sputnik Polska
Subskrybuj nas na
Eksperci są przekonani, że cząsteczki aluminium z folii mogą przenikać do żywności, a następnie gromadzić się w organizmie.

Proces przygotowania jedzenia może być niebezpieczny, jeśli produkt zostanie upieczony w folii aluminiowej. W ten sposób człowiek może spożyć do dwóch miligramów aluminium, informuje aif.ru.

Mowa o procesie ligacji, gdy cząsteczki tej substancji mogą przedostać się do żywności. Jeśli dodać sok cytrynowy lub przyprawy do produktu przed pieczeniem, metalu będzie jeszcze więcej.

Eksperci zauważają, że minimalna ilość aluminium nie szkodzi organizmowi, jednak ten metal ma zdolność do akumulacji. Zatem wpływ aluminium na zdrowie może wystąpić wiele lat później.

Szczepienie - Sputnik Polska
Świat
WHO alarmuje: coraz więcej miniepidemii odry w Europie, najwięcej na Ukrainie
Według WHO, człowiek może spożywać prawie 40 miligramów aluminium na kilogram masy ciała dziennie bez szkody dla organizmu. Jednak folia nie jest jedynym „nosicielem” tej substancji.

Aluminium jest trzecim najliczniejszym pierwiastkiem w biosferze. Dotyczy to również produktów - na przykład sera, soli, herbaty, przypraw - powiedział Andriej Mosow, szef biura analitycznego eksperckiego centrum Związku Konsumentów Roskontrol.

Podkreślił, że z aluminium robi się naczynia oraz, że nawet leki zawierają tę substancję. Ten metal można również znaleźć w antyperspirantach.

Według Mosowa, jeśli aluminium dostanie się do organizmu w postaci rozpuszczalnej soli, będzie miało toksyczny wpływ na mózg, wątrobę i inne narządy miąższowe. Najczęstszymi objawami zatrucia są ból kości, osłabienie mięśni, skurcze mięśni, niedokrwistość, a także choroby układu oddechowego i zaburzenia układu nerwowego. W przypadku dzieci nadmierna podaż aluminium grozi opóźnieniem wzrostu i rozwoju.

Jak się chronić:

  1. Przed użyciem wypłucz aluminium z naczyń, aby to zrobić, ugotuj wodę w garnkach lub miskach, aż powierzchnia stanie się matowa. W wodzie należy gotować również sztućce.
  2. Zamień folię aluminiową na papier do pieczenia.
  3. Nie przechowuj płynnych produktów spożywczych i produktów o wysokiej kwasowości w pojemnikach aluminiowych. Na przykład, jeśli ugotowałeś kompot w aluminiowym garnku, dobrze będzie przelać go do karafki.
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала