Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Robot 11 - Sputnik Polska
Nauka i tech
Najnowsze wiadomości ze świata nauki i techniki. Czytaj aktualne informacje na temat medycyny, kosmosu oraz odkryć naukowych.

Orzech włoski dobry na wszystko?

Subskrybuj nas na
Naukowcy odkryli, że dodanie orzechów włoskich do codziennej diety zwiększa liczbę pożytecznych bakterii w jelitach i pomaga wzmocnić serce. Wyniki badań zostały opublikowane w czasopiśmie "Nutrition".

Amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu w Pensylwanii odkryli wcześniej, że dieta o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, w tym orzechów włoskich, obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, pomagając wzmocnić serce. W nowej pracy autorzy postanowili dowiedzieć się, w jaki sposób orzechy włoskie wpływają na przewód pokarmowy.

Do badania naukowcy zaprosili 42 ochotników z nadwagą w wieku od 30 do 65 lat. Przed eksperymentem uczestnicy jedli przez dwa tygodnie według typowej amerykańskiej diety. Następnie zostali losowo podzieleni na trzy grupy. W dietach wszystkich trzech grup tłuszcze nasycone zastąpiono orzechami włoskimi lub olejami roślinnymi.

Cukier w ustach - Sputnik Polska
Nauka i tech
Jak cukier zmienia mózg
Eksperyment trwał sześć tygodni. Naukowcy przeanalizowali próbki kału uczestników zebrane 72 godziny przed ukończeniem przez nich wstępnej diety i trzykrotnie podczas diety eksperymentalnej.

Wyniki wykazały, że codzienne spożywanie orzechów włoskich w ramach zdrowej diety prowadzi do wzrostu liczby pożytecznych bakterii w jelitach.

„Dieta z orzechów włoskich wzbogaciła wiele zdrowych bakterii jelitowych”, powiedziała Kristina Petersen, jedna z autorek badań w komunikacie prasowym uniwersytetu. „Przede wszystkim to Roseburia, która jest związana z ochroną błony śluzowej jelit. Zaobserwowano wzbogacenie o Eubacteria eligens i Butyricicoccus”.

Publiczna ładowarka na stacji metra w Moskwie - Sputnik Polska
Nauka i tech
Ładowanie telefonu w miejscach publicznych może być niebezpieczne
Autorzy uważają, że istnieje bezpośredni związek między zmianą mikrobiomu jelitowego a korzystnym działaniem orzechów włoskich na układ sercowo-naczyniowy.

Naukowcy uważają, że spożywanie 50–80 gramów orzechów włoskich dziennie pozytywnie wpływa na mikrobiom jelitowy, zmniejsza ryzyko chorób serca i przyczynia się do ogólnej poprawy stanu organizmu.„Żywność taka jak całe orzechy włoskie dostarcza różnorodnych substratów - na przykład kwasów tłuszczowych, błonnika i związków aktywnych biologicznie, i zasila nasz mikrobiom jelitowy”, wyjaśnia Regina Lamendella z Juniata College, która również uczestniczyła w badaniu. „To z kolei pomaga wytwarzać korzystne metabolity dla naszego organizmu”.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала