Specjalista wyraził opinię, że piwo powinno być zakazane – jego zdaniem jest to najniebezpieczniejszy napój dla zdrowia.
Alkohol to najmniej szkodliwy składnik piwa. Pozostałe komponenty, które wpływają na właściwości piwa – pianę, kolor, smak – to bardzo niezdrowe dla człowieka związki, zawierające między innymi kobalt
– powiedział Pokrowski.
Jak podkreślił, substancja ta jest toksyczna dla serca, a jej dobowa dopuszczalna ilość jest zawarta w 375 ml piwa. Wskaźnik ten nie jest związany z ceną trunku – zaznaczył.
Metale występujące w piwie i napojach piwnych wywołują kardiomiopatię, otłuszczenie serca – patologie te często prowadzą do śmierci pacjenta
– ostrzega lekarz.
Ekspert podał za przykład średniowiecznych artystów, malujących farbami na bazie kobaltu, którzy nie dożywali starości z powodu toksyczności tego metalu. Jak zaznaczył toksykolog, miłośnicy piwa również mogą zatruć się kobaltem.
Do najmniej szkodliwych alkoholi Danił Pokrowski zaliczył czerwone wino wytrawne, bogate w witaminy, mikroelementy i antyoksydanty.
