Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Moskwa na anglojęzycznej mapie Rosji - Sputnik Polska
Świat
Aktualne wiadomości ze świata. Poznaj najnowsze informacje o wydarzeniach międzynarodowych. Znajdziesz u nas aktualności dnia, ciekawe fakty, newsy, relacje na żywo.

Do czego może doprowadzić dieta bogata w tłuszcz i mięso?

© Sputnik . Kiriłł Kallinikow  / Idź do banku zdjęćSzaszyk i mięso na Festiwalu Jedzenia
Szaszyk i mięso na Festiwalu Jedzenia - Sputnik Polska
Subskrybuj nas na
Nadmiar tłustych potraw i czerwonego mięsa może prowadzić do ślepoty, ostrzegają amerykańscy okuliści. Ten rodzaj jedzenia uszkadza naczynia krwionośne, a przede wszystkim drobne naczynia w oczach.

Nadmiar tłustych potraw i czerwonego mięsa w diecie może prowadzić do ślepoty – ostrzegają specjaliści ze Szkoły Zdrowia Publicznego w Buffalo, jak poinformowało czasopismo „British Journal of Ophthalmology”.

Zwyrodnienie plamki żółtej jest chorobą, w której dochodzi do uszkodzenia siatkówki, a w szczególności jej części centralnej – plamki żółtej – odpowiedzialnej za widzenie centralne. U podstaw tej choroby leży patologia naczyniowa i niedożywienie środkowej strefy siatkówki. Związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej jest jedną z najczęstszych przyczyn ślepoty u osób powyżej 55 roku życia.

Ryzyko zwyrodnienia plamki wzrasta z wiekiem, a predyspozycje genetyczne i palenie przyczyniają się do jego pojawienia się.

Kobieta ze smartfonem trzymająca się za gardło - Sputnik Polska
Nauka i tech
Telefon komórkowy powoduje raka? Amerykańscy naukowcy nie mają złudzeń
Naukowcy odkryli, że nadmiar tłustych potraw i czerwonego mięsa znacznie zwiększa ryzyko pojawienia się tej choroby.

Badacze przeanalizowali dane 1300 osób w wieku około 60 lat. W ciągu 18 lat uczestnicy badania kilkukrotnie wypełniali ankiety, w których podawali informacje na temat swojej diety. Oczy większości z nich były zdrowe. Pod koniec badania u 117 osób zaobserwowano początki zwyrodnienia plamki żółtej, a u 27 – choroba znajdowała się na zaawansowanym etapie.

Naukowcy podzielili produkty na 29 kategorii i odkryli, które z nich zwiększają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej. Jak się okazało, im więcej w diecie było czerwonego i przetworzonego mięsa, tłuszczów (zarówno zwierzęcych, jak i warzywnych) oraz smażonych potraw, tym wyższe ryzyko rozwoju patologii siatkówki.

– To, co jemy jest ważne dla naszego wzroku i wpływa na ryzyko jego utraty w późniejszym wieku – twierdzi jeden z autorów badania Amy Millen.

– Ludzie wiedzą, że dieta wpływa na pojawienie się chorób sercowo-naczyniowych i otyłości, ale nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, że niewłaściwe żywienie może doprowadzić do utraty wzroku – dodała.

Dieta cud - Sputnik Polska
Świat
Dieta gwiazd: jak schudnąć zgodnie ze znakiem Zodiaku
Ponieważ naukowcy jedynie obserwowali dietę badanych, nie wprowadzając do niej żadnych zmian, dlatego nie porywają się na stwierdzenie, że właściwe żywienie obniży to ryzyko. Jednak – jak podkreślają – teraz przynajmniej wiadomo, jakich produktów należy unikać.

– Badanie to potwierdza, co od dawna podejrzewaliśmy – powiedział okulista Avnis Deobhakta. – Dieta bogata w tłuste potrawy, przetworzone mięso i zboża zwiększa prawdopodobieństwo o wiele poważniejszej formy zwyrodnienia plamki żółtej – wyjaśnił.

Millen i Deobhakta powiedzieli, że ryzyko to wynika ze stanów zapalnych spowodowanych niezdrową dietą i stresem oksydacyjnym w komórkach oka.

„Nawet niewielkie zmiany są zauważalne w drobnych naczyniach krwionośnych oczu” – dodał Deobhakta.

Te zmiany naczyniowe, które można pominąć w innych narządach, w oczach będą natychmiast zauważalne – zapewnił.

Naukowcy podkreślili, że zdrowa dieta bogata w warzywa, owoce i tłuste ryby zawiera ważne składniki odżywcze dla zdrowia oczu.

„Trudno jest od razu zmienić podejście do żywienia, ale zwyrodnienie plamki rozwija się również powoli” – zaznaczyli naukowcy. - Dlatego należy starać się stopniowo przechodzić na zdrowszą dietę. Uzupełnijcie swoją obecną dietę o dużą ilość warzyw liściastych i zwiększcie spożycie ryb – zalecili.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала