Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Skutki uboczne „pozornie zdrowych” produktów

© Sputnik . Maksim Blinov / Idź do banku zdjęćSłoiki z ogórkami i pomidorami
Słoiki z ogórkami i pomidorami - Sputnik Polska
Dietetyczka Daniela Krehl z Bawarskiego Centrum Konsumenckiego w wywiadzie dla Focus.de wymieniła zdrową żywność, która może być szkodliwa.

Dietetyczka umieściła na tej liście produkty w puszkach i marynaty. Pomidory w puszkach, jak powiedziała, zawierają przeciwutleniacz likopen, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy i może zmniejszyć ryzyko raka. Jednak głównym problemem jest puszka, której wewnętrzna powłoka może zawierać bisfenol A. Po spożyciu substancja ta może prowadzić do naruszenia równowagi hormonalnej. Dlatego Krehl zaleciła wybór przetworów w szklanych słoikach.

Zaapelowała o zwrócenie szczególnej uwagi na spożycie ryb, ponieważ oprócz składników odżywczych mogą zawierać rtęć, zwłaszcza tuńczyk. Stężenie rtęci w rybach zależy nie tylko od ich wieku, ale także od miejsca, w którym zostały wyhodowane. Według dietetyczki do karmy łososia są często dodawane antybiotyki.

Ryż, jak zauważyła Krehl, może zawierać arsen, który w niewielkich ilościach prowadzi do uszkodzenia naczyń krwionośnych i rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, a w dużych ilościach może wywoływać choroby onkologiczne. Arsen, jak powiedziała Krehl, przedostaje się do środowiska poprzez ścieki i nawozy.

Dlatego radziła jeść mniej ryżu, a jednocześnie wybierać brązowy, ponieważ w oczyszczonym białym ryżu praktycznie nie ma żadnych przydatnych substancji.

Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала