„Śniadanie w ciągu pierwszej godziny po obudzeniu powinno być dość obfite, biorąc pod uwagę zapotrzebowanie na wszystkie programy życiowe organizmu w godzinach porannych. To niezbędny element długiego życia” – powiedziała.
Według ekspertki po śniadaniu regulowane są wahania poziomu insuliny, a także wzrasta wrażliwość receptorów organizmu na działający hormon.
Dlatego zapewniana jest profilaktyka formowania insulinoodporności i innych problemów metabolicznych, które pojawiają się z powodu określonych naruszeń w funkcjonowaniu organizmu – powiedziała Koroliowa.
Jak dodała dietetyk, „w rzadkich przypadkach na śniadanie można zjeść coś z fast foodu”.
Wyniki badań wykazały, że dieta z obfitym śniadaniem ponad dwukrotnie zwiększa indukowaną termogenezę – wskaźnik skuteczności metabolizmu człowieka. A to oznacza, że więcej kilokalorii jest spalanych w ciągu dnia niż wieczorem przy tej samej aktywności fizycznej. Co więcej, wywołany pożywieniem wzrost poziomu cukru i insuliny we krwi był niższy rano niż wieczorem. A spożycie niskokalorycznego śniadania zwiększało apetyt, szczególnie zwiększając apetyt na słodycze.
Zalecamy, aby pacjenci z otyłością, a także ludzie zdrowi, jedli więcej rano niż wieczorem, aby zmniejszyć masę ciała i zapobiec chorobom metabolicznym – powiedział naukowiec.
