Ten orzech to przyjaciel twojego serca

Orzechy włoskie są najbardziej korzystnym produktem pochodzenia roślinnego dla serca – powiedziała w rozmowie z gazetą „La Vanguardia” doktor nauk medycznych z Harvard T.H. Chan School of Public Health Marta Guasch Ferré.

Jak podkreśliła, orzechy włoskie mają unikalne właściwości odżywcze.

Orzechy włoskie mają nieco inny skład niż pozostałe orzechy, ponieważ zawierają większą ilość kwasu alfa linolenowego, który jest kwasem tłuszczowym omega-3 podobnym do tego występującego w rybach – wyjaśniła lekarka.

Ponadto orzechy włoskie są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Ferré powiedziała też, że regularne spożywanie orzechów może zapobiegać rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego, a także poprawiać profil lipidowy i działać przeciwzapalnie.