Jak podkreśliła specjalistka, człowiek może mieć problemy z układem pokarmowym z powodu procesów fermentacji zachodzących w jelitach.
Morele zawierają witaminę A i betakaroten, który sprzyja wzmocnieniu układu odpornościowego i obniża ryzyko chorób zakaźnych, witaminy C, B, B1, E, a także minerały, na przykład magnez, fosfor, jod, żelazo i potas, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i sercowo-naczyniowego. Duże ilości błonnika sprzyjają normalizacji poziomu cholesterolu i pozytywnie wpływają na układ pokarmowy.
Oprócz tego nie powinno się spożywać pestek moreli, ponieważ zawierają one amigdalinę. Ta substancja nawet w małych ilościach jest niebezpieczna dla człowieka i grozi „śmiertelnym zatruciem” – podkreśliła Starodubowa.
