Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Najpierw spójrz jej w oczy: szef kuchni zdradził sekret idealnej ryby

Szef kuchni Tyson Gee ujawnił niezawodny przepis na przygotowanie ryby w domu. Jego sekretem podzielił się portal informacyjny Lifestyle Asia.

Do przygotowania wyśmienitego dania rybnego pochodzący z Kanady kucharz zaleca zakup okonia, dorsza, łososia lub leszcza. W proponowanym przepisie Gee użył wyłowionego w oceanie lucjana. Kucharz wyjaśnił również, na co należy zwrócić uwagę przy wyborze ryby. Jego zdaniem powinna mieć błyszczące i jasne oczy, jaskrawoczerwone skrzela. Nie należy również kupować ryb o nieprzyjemnym zapachu.

Do przygotowywania potrzeba 200 gramów filetu rybnego, soli oraz oleju roślinnego i masła. Gee kładzie rybę na patelni skórą do dołu i podsmaża na wolnym ogniu na złoty kolor. Następnie przekłada ją, dodaje na patelnię kawałek masła i czeka, aż ryba całkowicie się usmaży.

Публикация от Lifestyle Asia KL (@lifestyleasiakl)

Potem bierze mniejszą patelnię, rozgrzewa na niej masło i lekko obsmaża posiekany w kostkę seler. Kucharz wykłada przygotowaną rybę na talerzu, dekorując ją plasterkami selera, bazylią, pieczoną szalotką, marynowanym szczypiorkiem i liśćmi selera.

Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала