Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Tak przyrządzona ryba będzie smaczna jak w restauracji. Wystarczy kilka prostych kroków – wideo

Subskrybuj nas na
Malezyjski szef kuchni Tyson Gee uchylił rąbka tajemnicy przygotowania najsmaczniejszej ryby. Okazuje się, że wszystko jest tak proste, że każdy może powtórzyć to we własnej kuchni. Efekt murowany!

Od czego trzeba zacząć, by nasza ryba miała zwalający z nóg smak? Proces zaczyna się od zakupów. Gee radzi, by wybierać ryby okrągłe: okonia, dorsza, łososia, leszcza. Zanim wybierzemy rybę, jeśli kupujemy ją w całości, trzeba zwrócić uwagę na stan jej oczu – powinny być jasne i błyszczące. Szef kuchni namawia, by nie bać się powąchać rybę przed zakupem – jeśli pachnie nieprzyjemnie, lepiej zrezygnować.

Wracamy z udanym, świeżym zakupem do domu i przystępujemy do gotowania. Najlepiej będzie przygotować filet. Do tego potrzebne będą: sól, olej roślinny i masło. Kładziemy rybę na rozgrzanym na patelni oleju, skórą do dołu, i na małym ogniu smażymy do uzyskania złotej skórki. Następnie wrzucamy na patelnię kawałek masła i przewracamy rybę na drugą stronę. Czekamy chwilę, aż mięso ryby będzie gotowe, czas smażenia zależy od grubości fileta.

© Fotolia / NitrRyba z warzywami
Tak przyrządzona ryba będzie smaczna jak w restauracji. Wystarczy kilka prostych kroków – wideo - Sputnik Polska
Ryba z warzywami

Na drugiej patelni wysmarowanej olejem obsmażamy selera pokrojonego w kostkę.

Gotową rybę wykładamy na talerz i dekorujemy bazylią, podsmażoną szalotką, marynowanym szczypiorkiem, kawałkami usmażonego selera.

Trzy porcje ryby w tygodniu znacznie zmniejszają ryzyko rozwoju raka jelita – stwierdzili specjaliści Międzynarodowej Agencji ds. Badań nad Rakiem (International Agency for Research on Cancer). W badaniu, które trwało 15 lat, wzięło udział 476 160 tys. Europejczyków. Okazało się, że ci ludzie, którzy spożywali ryby, o 12% rzadziej cierpieli na nowotwór złośliwy jelita, który jest czwartą najczęstszą chorobą onkologiczną w Wielkiej Brytanii i jednym z najbardziej niebezpiecznych typów raka na całym świecie.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала