Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Truskawki mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu

© Sputnik . Vitaly Timkiv / Idź do banku zdjęćKoszyk z truskawkami na targach i jarmarku turystyki wiejskiej „AgroTUR-2019” w Krasnodarze
Koszyk z truskawkami na targach i jarmarku turystyki wiejskiej „AgroTUR-2019” w Krasnodarze  - Sputnik Polska
Subskrybuj nas na
Niebezpieczeństwo wynikające ze spożywania truskawek polega na ich zdolności do wywoływania reakcji alergicznych, aż do obrzęku Quinckego. Przyczyniają się do tego chemikalia stosowane w ich uprawie oraz substancje wchłaniane przez owoc z otoczenia – ostrzega dietetyczka Margarita Arzumanjan.

Margarita Arzumanjan, dietetyczka, członek Rosyjskiego Stowarzyszenia Dietetyków i Specjalistów Przemysłu Spożywczego w wywiadzie dla radia Sputnik opowiedziała o niebezpieczeństwie wynikającym ze spożywania truskawek. Jak podkreśliła, tego lata do tych owoców trzeba podejść ze szczególną ostrożnością.

Obecnie jest dużo importowanej truskawki. Trudno powiedzieć, skąd ona pochodzi: na skrzynkach może być napisane jedno, a w dokumentach coś innego – powiedziała.

Czereśnie na ladzie - Sputnik Polska
Truskawki i czereśnie niebezpieczne dla dzieci? Biolog wyjaśnia
Arzumanjan wyjaśniła, że przede wszystkim należy zwrócić uwagę na kolor owocu – im truskawka ciemniejsza, tym lepiej, bo zawiera więcej antocyjanów działających na organizm jak przeciwutleniacze (zwalcza uszkodzenia komórek, stany zapalne) i inne cenne składniki.

Niebezpieczeństwo polega na tym, że jaskrawy kolor owoców może być sztucznego pochodzenia.

Niektórzy rolnicy, aby nadać truskawce wygląd handlowy, kolorują ją, podlewając specjalnymi nawozami – powiedziała dietetyczka.

Arzumanjan zaleciła, aby przy wyborze owoców, oprócz koloru, zwróć również uwagę na zapach („powinno się go czuć przy zbliżaniu się do owoców”) i stan szypułki.

© Sputnik . Vitaliy TimkivTruskawki
Truskawki mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu - Sputnik Polska
Truskawki
Musi być i do tego tylko zielona, co świadczy o tym, że truskawka jest świeża. Jeśli na szypułce jest biały pasek, truskawka na pewno była nawożona – zapewniła.

Kosze z truskawkami w Kraju Krasnodarskim, Rosja - Sputnik Polska
Sezon na truskawki: jak wybrać najsłodsze
Wskazując na zdradliwą zdolność truskawek do wywoływania reakcji alergicznych, Arzumanjan wyjaśniła, że może być zarówno fałszywa, jak i prawdziwa, aż do obrzęku Quinckego.

„Alergie mogą być wywoływane przez substancje zawarte w samej truskawce, chemikalia stosowane w jej uprawie lub pyłki innych roślin, które są wchłaniane w jej gąbczastą strukturę.

Zagrożone są osoby uczulone na pyłki drzew. W wielu przypadkach alergia na truskawki może pojawić się w wieku dorosłym, więc należy zacząć od małych porcji i monitorować reakcję organizmu

– podkreśliła dietetyczka.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала