Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Idealne placki ziemniaczane? Rosyjskie gospodynie znają ich sekret

Subskrybuj nas na
Placki plackom nierówne i każda szanująca się pani domu ma jakiś swój własny sposób na ten ziemniaczany przysmak. Rosjanki też mają swoje kulinarne sekrety na to danie. Dodają jeden zaskakujący składnik.

Placki ziemniaczane to dość proste danie do przygotowania, chociaż na stole nie jest tak często widywane. Ich przygotowanie jest dziecinnie łatwe i szybkie. W rosyjskich domach do dziś krąży przepis na placki ziemniaczane z pamiętnych radzieckich stołówek. Danie pełne nostalgii smakuje i zachwyca do dziś niejedno podniebienie.

Czego potrzebujemy na porcję placków ziemniaczanych?

  • 2-3 ziemniaki;
  • 1 cebula;
  • 1 łyżka płatków owsianych;
  • pół szklanki wrzątku;
  • 1 łyżka mąki;
  • przyprawy; sól i pieprz (do smaku).

Składniki z pewnością znajdą się w każdej kuchni, nie ma w nich nic egzotycznego, ale obecność niektórych produktów na liście może zadziwiać. Najlepiej przygotować wszystko od razu i rozłożyć na stole.

© Sputnik / Idź do banku zdjęćPlacki ziemniaczane
Idealne placki ziemniaczane? Rosyjskie gospodynie znają ich sekret - Sputnik Polska
Placki ziemniaczane

Od czego zaczynamy? Oczywiście od obrania ziemniaków, które następnie kroimy na mniejsze kawałki i przepuszczamy przez maszynkę, blender lub ucieramy na zwykłej tarce. Wraz z ziemniakami miksujemy również cebulę. W tym czasie zalewamy wrzątkiem nasz tajemniczy składnik - płatki owsiane. Masę mieszamy łyżką o pozostawiamy na 8-12 minut aż napęcznieje. Następnie mieszamy płatki owsiane i zmiksowane ziemniaki z cebulą. Dodajemy mąkę oraz sól i pieprz do smaku. Jeśli lubimy to można dodać dowolne przyprawy. Jednak ten przepis wymaga tego, żeby trzymać się tradycyjnego wykonania.

Kotlety mielone - Sputnik Polska
Nie zrobisz już inaczej: kotlety mielone „po rosyjsku” z nietypowym dodatkiem
Kolejny krok to rozgrzanie patelni i wlanie oleju i zaczynamy! Po kolei nakładamy na rozgrzaną patelnię łyżką stołową ziemniaczaną masę. Kształt, grubość i rozmiar placków mogą być dowolne, wszystko zależy od naszych preferencji. Placki oczywiście należy przewracać podczas smażenia. Celem jest otrzymanie z dwóch stron pięknego złotego koloru.

Zmierzamy do finału, a więc potrzebujemy talerz z ręcznikiem kuchennym i wykładamy na nim placki ziemniaczane, aby wchłonął nadmiar oleju. Danie gotowe!

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала