Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Soczyste i pachnące: co dodać do kotletów, żeby zyskały niepowtarzalny smak

Subskrybuj nas na
Soczyste ze złotobrązową skórką i o zachęcającym zapachu - kotlety marzenie! Jednak można sprawić, że będą jeszcze lepsze i urozmaicić ich smak, dodając do nich różne składniki, które go wzmocnią i sprawią, że będziemy pochłaniać jeden za drugim.

Jeśli chcesz, aby kotlety smakowały inaczej, można dodać do mięsa mielonego produkty, które doskonale wypadają w połączeniu z mięsem i powodują, że staje się soczyste. Każdy z tych 8 produktów sprawi, że kotlety zyskują niepowtarzalny smak.

Twaróg

Tworóg nadaje kotletom śmietankowo-serowy posmak. Biały ser w zasadzie nie jest wyczuwalny w mięsie, ale staje się ono bardziej intensywne i delikatne. Takie kotlety szczególnie lubią dzieci, które nie przepadają za mięsem.

Skrobia

Skrobię dodaje się do mięsa mielonego, aby dodać mu objętości i puszystości. Jeśli chcesz, aby twoje kotlety przypominały te ze zdjęć w czasopismach kulinarnych, zamiast jajek, dodaj do nich skrobię ziemniaczaną. Doskonale sklei mięso i wchłonie wilgoć. Kotlety wyjdą idealnie okrągłe i gładkie.

Kapusta (kalafior, brukselka, brokuły), cebula i cukinia

Kapustę, cebulę i cukinię można połączyć w jedną grupę. Dodaje się je do kotletów, aby były bardziej soczyste. Warzywa powodują, że mięso jest lżejsze i uzupełniają błonnik roślinny. Kotlet z warzywami jest leciutki z niewielkimi wgłębieniami, wypełnionymi sokiem warzywnym.

Chleb

Chleb jest potrzebny w kotletach, aby nadać mu objętości. Dobrze jest dodać go do jeszcze rzadkiego i bezkształtnego mięsa mielonego tuż przed wyrobieniem. Chleb pomaga zatrzymać sok z mięsa w środku, co nie dopuści do jego wysuszenia.

Ser

Kotlety mielone podczas smażenia - Sputnik Polska
Sposób Rosjanek na wyborne kotlety mielone. Wystarczy dodać jeden składnik
Ser dodaje się, aby urozmaić smak kotletów. Kawałki sera powinny trafić do środka kotletów. Podczas smażenia mięso przesiąka nim i nabiera śmietankowego posmaku.

Fasola

Gotowana lub konserwowa fasola sprawia, że kotlety są lżejsze, zdrowsze i bardziej dietetyczne. Fasola dobrze komponuje się z mięsem i nadaje mu przyjemny smak.

Kasza manna

Jeśli masz mało mięsa mielonego, ale chcesz przyrządzić kotlety, wówczas należy dodać do niego kaszy mannej. Jest ona niezauważalna w potrawie, a wchłania sok i smakuje jak mięso. Z tego triku chętnie korzystają też nieuczciwi producenci.

Czosnek

Jeśli chcesz zrobić kotlety o wyraźnym pikantnym smaku, dodaj do mielonego mięsa więcej czosnku. Nada mu aromat i wyrazisty smak.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала