Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Zachować na długo: które potrawy nie psują się po zamrożeniu

Subskrybuj nas na
Hiszpańska dietetyk Beatriz Cerdán wyjaśniła, jak prawidłowo przechowywać żywność w zamrażarce. Aby pokarmy zachowały korzystne właściwości, należy spełnić określone warunki - informuje portal ABC.

Zamrażać należy na przykład świeży chleb, uprzednio pokrojony w kromki i szczelnie owinięty folią, aby nie stykał się z innymi produktami. W tym stanie można go przechowywać przez około miesiąc.

Ananas należy również szczelnie zapakować, po pokrojeniu owocu na kawałki. Ponadto po zamrożeniu lepiej nie jeść go na surowo.

Dziewczyna z papryką chili - Sputnik Polska
Te produkty mają zbawienny wpływ na płuca
Zdaniem dietetyczki lepiej jest umyć mięso przed zamrożeniem i usunąć z niego tłuszcz. Mrożonego kurczaka i indyka można przechowywać do roku bez wpływu na zawartość białka. Przed zamrożeniem ryby Beatriz Cerdán zaleca jej dokładne przepłukanie, usunięcie wnętrzności i wysuszenie. Można ją przechowywać przez około trzy miesiące.

Nie należy zamrażać całych jaj, ponieważ pękają ich skorupki. Lepiej jest oddzielić lub ubić białko i żółtko.

Przed zamrożeniem szpinak należy zalać wrzątkiem w celu wyeliminowania enzymów drożdżowych, które mogą zepsuć produkt po zamrożeniu. To samo dotyczy kukurydzy: po zalaniu jej wrzątkiem należy ją ostudzić, a następnie wysuszyć, zapakować i zamrozić. Dzięki temu można ją przechowywać do sześciu miesięcy.

Dietetyczka zaleca obranie bananów i suszonego imbiru przed zamrożeniem. Banan lepiej przechowywać w torebce, aby nie ciemniał i szybciej zamarzł, a imbir należy zawinąć w folię.

Jeden z produktów, które świetnie nadają się do zamrażania, są czereśnie. Należy je dobrze wypłukać i wysuszyć. Najepiej przechowywać je w otwartym pojemniku, a po zamrożeniu przełożyć do hermetycznej torby.

Kawa - Sputnik Polska
Palący problem: wystarczający powód, żeby przestać pić kawę
Rosół i gazpacho można również zamrozić, ponieważ składają się głównie z wody, która następnie zamienia się w kryształki lodu. Żywność ta zachowuje swoje składniki odżywcze.

Zielony groszek nadaje się również do zamrażania. Należy go obrać, wypłukać i położyć do zamrażarki. Następnie groszek można dodawać do różnych potraw.

Nie zamrażaj gorącego ani świeżo ugotowanego ryżu, musi być zimny. Ponadto powinien być przechowywany w hermetycznym pojemniku.

Cukinia, podobnie jak niektóre inne warzywa, można krótko zamrozić, ale nie powinna być surowa. Lepiej ją pokroić i zalać wrzątkiem. Dynię można mrozić na surowo, mówi Beatriz Cerdán.

Ser należy również pokroić w kostkę lub plastry lub zetrzeć w celu dodania bezpośrednio do gotowych posiłków.

W postaci gotowanej można zamrozić soczewicę, ale wcześniej należy ją schłodzić.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала