Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Robot 11 - Sputnik Polska
Nauka i tech
Najnowsze wiadomości ze świata nauki i techniki. Czytaj aktualne informacje na temat medycyny, kosmosu oraz odkryć naukowych.

Owoce mogą być przyczyną chorób wątroby?

© Zdjęcie : Pixabay / Thorsten Blank Owoce i warzywa
Owoce i warzywa - Sputnik Polska
Subskrybuj nas na
Smaczne i zdrowe owoce mogą być przyczyną rozwoju choroby wątroby. O tym, dlaczego tak się dzieje i jak tego uniknąć, w wywiadzie dla radia Sputnik opowiedziała endokrynolog, doktor nauk medycznych Zuchra Pawłowa.

Owoce to węglowodany, glukoza i fruktoza. Jednocześnie duże ilości fruktozy mogą wywoływać niealkoholową formę stłuszczeniowej choroby wątroby – powiedziała specjalistka.

W wywiadzie pracownik naukowa fakultetu medycyny fundametalnej wydziału chorób, związanych z wiekiem z Moskiewskiego Uniwersytetu Państwowego (MGU) wyjaśniła, że owoce z pestkami i nasionami są dzielone na podstawie zawartości fruktozy i glukozy.

W owocach pestkowych jest więcej glukozy i mniej fruktozy. A w tych z nasionami więcej fruktozy i mniej glukozy. Tak więc jabłka mają więcej fruktozy, w morelach jest za to więcej glukozy. I kiedy człowiek myśli, że je „nieszkodliwe” jabłko czy gruszkę, to nie tak – spożywa duże ilości fruktozy, która może doprowadzić do niealkoholowej choroby stłuszczeniowej wątroby.

Brokuły i zupa warzywna - Sputnik Polska
Naukowcy odkryli, jaka dieta pomaga w leczeniu raka
Glukoza jest przetwarzana pod wpływem insuliny i zmieniana w energię i zapasy tłuszczu, natomiast cała fruktoza jest przechwytywana przez białka wątroby” – ostrzegła Zuchra Pawłowa. Bardzo ważne, by nie jeść owoców jako przekąskę między posiłkami, dodała endokrynolog. Jak zaznaczyła, owoce powinny być spożywane na deser.

„Jeśli człowiek je owoce jako przekąskę, dostarcza organizmowi glukozę i fruktozę, doprowadzając do dużych wyrzutów insuliny w zależności od tego, ile zjadł. Jednocześnie w diecie brakuje ważnego składnika – białka.

Jedzenie owoców między posiłkami jest korzystne, ale tylko wtedy, jeśli owoc jest spożywany jako deser: sięgamy np. po kawałek sera, jogurt i do tego można dodać jabłko, morele. Duże owoce lepiej jest jeść po jednej sztuce, natomiast małe po kilka sztuk. Kiedy człowiek zjada białko i owoce, zmniejsza się wyrzut glukozy, mniej zostanie odłożone, a więcej spalone” – powiedziała na antenie radia Sputnik Zuchra Pawłowa.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала