Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Dodatki E do żywności: czy są bezpieczne?

Subskrybuj nas na
Dodatki do żywności mają na celu poprawę smaku i aromatu produktów, wydłużenie okresu ich przydatności do spożycia i nadanie żywności odpowiedniej prezencji - powiedział w rozmowie ze Sputnikiem technolog chemiczny Siergiej Biełkow.

Ekspert zaprzeczył też popularnej opinii, że dodatki do żywności mogą być szkodliwe dla organizmu.

Opinia ta pojawiła się po eksperymencie przeprowadzonym przez brytyjskich naukowców - wyjaśnił ekspert. Jednak jego zdaniem badacze zastosowali wtedy kontrowersyjną metodologię. Podzielili dzieci w wieku trzech lub czterech lat na dwie grupy. Jedna grupa piła przez miesiąc sok z barwnikiem i konserwantem, druga - naturalny. W tym samym czasie rodzice nie wiedzieli, jaki sok pije ich dziecko.

Okazało się, że dzieci, które piły sok z dodatkami, były impulsywne, nadpobudliwe i nieuważne. Biełkow powiedział, że większość krajów europejskich, a także Stany Zjednoczone, nie potraktowała tego badania poważnie. Jednak rząd brytyjski zakazał stosowania barwnika używanego w eksperymencie.

Jajko na miękko - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Czym grozi jedzenie jajek każdego dnia
„Od tego momentu zaczęła się panika międzynarodowa i E-102 stał się szkodliwy dla dzieci” - powiedział chemik.

Jednocześnie specjalista podkreślił: stężenie dodatków w produktach jest na tyle małe, że nie mogą one zaszkodzić organizmowi, ani dziecka, ani osoby dorosłej.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала