Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Nowe „mięso o smaku kurczaka”: czy takie kotlety będą zdrowe?

Subskrybuj nas na
Na świecie powstaje coraz więcej zamienników mięsa, które mają pozwolić ludziom raz na zawsze skończyć z cierpieniem zwierząt. Firma z Nowej Zelandii pracuje nad stowrzeniem sztucznego mięsa z konopi.

Jak informuje portal nczas.pl, firma Sustainable Foods pracuje nad stworzeniem zamiennika mięsa na bazie konopi. Mięso roślinne ma powstawać z konopii, które są uprawiane lokalnie w Nowej Zelandii przy użyciu prywatnej elektrowni wodnej.

Firma zapowiada, że nowy produkt trafi na rynek na początku przyszłego roku.

Kotlety mielone podczas smażenia - Sputnik Polska
Polska
Kotlety mielone z niebezpieczną bakterią? GIS ostrzega przed partią mięsa z indyka
– Większość naszych produktów zawiera już konopie ze względu na ich wartość odżywczą, ale nowy analog mięsa będzie używał konopi jako bazy, co oznacza, że będzie miał całkowitą zawartość białka konsumpcyjnego wyższą niż w przypadku produktów pochodzenia zwierzęcego ze względu na to, że konopie są naturalnie bogate w białko – wyjaśnia współzałożyciel Sustainable Foods, Kyran Rei.

Jak wyjaśnia przedstawiciel producenta, takie mięso będzie zawierać bardzo duże ilości błonnika, większe niż mięso tradycyjne.

Według zapewnień firmy, jej produkt będzie minimalnie przetworzony i będzie zawierał naturalne składniki, a jego smak będzie przypoinał kurczaka.

Zdrowie i zrównoważony rozwój oraz dobry smak muszą być przystępne cenowo, aby umożliwić szerokie spożycie i dokonać znaczącej zmiany – ludzie muszą być w stanie sobie na to pozwolić - powiedział Kyran Rei, zapewniając, że ich mięso będzie w „rozsądnym przedziale cenowym”.
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала