Chronią przed cholesterolem
Wysoki poziom złego cholesterolu lub lipoprotein o małej gęstości jest szkodliwy dla zdrowia. Może blokować tętnice i wpływać na serce. Miażdżyca jest jednym z najczęstszych czynników ryzyka udarów i zawałów serca. Powszechnie uważa się, że jajka mogą podnosić poziom złego cholesterolu. Ale to błędna opinia. Jajka zmniejszają ryzyko chorób serca, zmieniając strukturę złego cholesterolu i przekształcając go w dobry.
Korzystne dla zdrowia mózgu
Utrzymują oczy w zdrowiu
Jajka są bogatym źródłem luteiny i zeaksantyny, dwóch składników odżywczych, które, jak wykazano, zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy. Jest również dobrym źródłem witaminy A i cynku. Witamina A chroni rogówkę, a cynk siatkówkę. To żółtko zawiera większość składników odżywczych. Dlatego należy jeść całe jajka, a nie tylko białka.
Pomagają schudnąć
Jajka są bogate w białko i kwasy tłuszczowe omega-3. Zawierają tylko śladowe ilości węglowodanów. Jedzenie jajek na śniadanie chroni przed atakami głodu przez resztę dnia. Znacząco zmniejsza to spożycie kalorii i pomaga schudnąć, jak pisze „The Health Site”.