Warszawiacy - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Czy jedzenie chleba jest bezpieczne? Dietetyk rozwiewa wątpliwości

© AFP 2022 / Yuri DyachushynUkrainki witają żołnierzy NATO chlebem i solą
Ukrainki witają żołnierzy NATO chlebem i solą - Sputnik Polska
Chyba nie ma osoby, która nie skusiłaby się na kromkę chrupiącego i jeszcze ciepłego chleba z pobliskiej piekarni lub supermarketu? Jednak dietetycy ostrzegają – nie każdy chleb ma dobry wpływ na nasze zdrowie. Jak wobec tego wybrać ten właściwy?

Dietetyczka Marina Makisza wyjaśniła, który chleb sprzedawany w sklepach, jest dla nas najlepszy.

Dietetyczka i członkini narodowego Stowarzyszenia Dietetyków i Żywieniowców Marina Makisza w wywiadzie dla agencji informacyjnej „Moskwa” powiedziała, że największe korzyści dla naszego organizmu przynosi pieczywo pełnoziarniste – czyli takie, które zawiera wszystkie składniki ziarna (bielmo, zewnętrzna łuska, zarodek), skoncentrowane są w nich witaminy i mikroelementy.

„Lepiej jest wybierać chleb z mąki razowej, mąki pełnoziarnistej - im niższy gatunek, tym lepiej dla organizmu” – powiedziała dietetyczka.

Jak prawidłowo wybrać chleb?

Chleby - Sputnik Polska
Społeczeństwo
Lenimy się, kupując krojony chleb. Jakie niebezpieczeństwo się za tym kryje?
Lekarka wyjaśniła: kupując chleb, należy upewnić się, że mąka żytnia lub pełnoziarnista jest wymieniona jako pierwsza na opakowaniu. Lepiej unikać produktów, które w składzie mają mąkę pszenną wysokiego gatunku.

„Nikt nie potrzebuje białego chleba, bo to tylko szybkie węglowodany, puste kalorie” – ostrzegła specjalistka.

Makisza podkreśliła, że należy kontrolować ilość chleba w diecie - nie powinno się spożywać więcej niż 100 g dziennie. Przede wszystkim osoby z nadwagą i cukrzycą powinny monitorować ilość spożywanego pieczywa.

Tego samego zdania jest gastrolog Nuria Dianowa. „Wybierając chleb, należy uważnie przeczytać etykietę i preferować produkty pełnoziarniste” – powiedziała Dianowa na antenie radia Govorit Moskva.

 

© Sputnik . Vitaliy Ankov / Idź do banku zdjęćChleb bez drożdży
 Czy jedzenie chleba jest bezpieczne? Dietetyk rozwiewa wątpliwości - Sputnik Polska
Chleb bez drożdży

 

Jak podkreśla, w pieczywie pełnoziarnistym znajduje się najwięcej witamin i mikroelementów. Lekarka radzi, aby zwracać uwagę na specyficzny zapach chleba. Jeśli pachnie zbyt kwaśno, czasem samymi drożdżami, to takiego chleba trzeba unikać. Nie należy bać się drożdży, ale mogą one powodować zgagę.

Dianowa powiedziała też, że dodatki do pieczywa to tylko „chwyt marketingowy”: suszone owoce i kawałki warzyw tylko zwiększają kaloryczność produktu.

Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала