Przypomniała, że w chłodne dni organizm szczególnie potrzebuje tłuszczów zwierzęcych, które pomagają radzić sobie z wirusami, a witaminy A i E wzmacniają układ odpornościowy. Dietetyk podała jako przykład zdrowy „tłusty posiłek”.
Wystarczy wziąć sałatę, dowolną zieleninę, i pokroić słoninę na cienkie plasterki, a następnie dodać do sałaty. Pokropić oliwą z oliwek, olejem konopnym lub lnianym, posolić solą himalajską i można jeść – powiedziała Gonczarowa.
Jak podkreśliła, wystarczy 50g słoniny dziennie. Nie należy jej podgrzewać, bo w temperaturze powyżej 40 stopni Celsjusza traci woje właściwości prozdrowotne.
Dietetyk dodała, że słonina w żadnej postaci nie wyleczy COVID-19, ale można ją stosować profilaktycznie.
