Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Robot 11 - Sputnik Polska
Nauka i tech
Najnowsze wiadomości ze świata nauki i techniki. Czytaj aktualne informacje na temat medycyny, kosmosu oraz odkryć naukowych.

Wystarczy 20 minut: sekret idealnie chrupiących ziemniaków

Subskrybuj nas na
Szef kuchni z USA Dan Kluger podzielił się sekretem idealnie chrupiących ziemniaków pieczonych, które można przygotować w ciągu 20 minut, pisze The Mirror.

Przepis Klugera na to apetyczne danie nie wymaga podgrzewania oleju. Kucharz sięga po młode czy malutkie ziemniaki, żeby nie tracić czasu na ich krojenie.

Ta technika sprawdza się najlepiej z młodymi kartoflami. Ich cienka skórka staje się chrupiąca. Sekret uzyskania takiej chrupiącej skórki to białka jajek – podkreślił Kluger.

Szef kuchni ubija w misce białka na sztywno i pokrywa nimi ziemniaki. Później usuwa ich nadmiar, posypuje kartofle solą, pieprzem i innymi przyprawami i wkłada do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni na około 20 minut.

Czas pieczenia może się trochę wydłużyć, gdy mamy większe ziemniaki.

„Jeśli nie możecie znaleźć młodych ziemniaków, weźcie najmniejsze, jakie znajdziecie i regulujcie czas w zależności od tego” – poradził.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала