Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Moskwa na anglojęzycznej mapie Rosji - Sputnik Polska
Świat
Aktualne wiadomości ze świata. Poznaj najnowsze informacje o wydarzeniach międzynarodowych. Znajdziesz u nas aktualności dnia, ciekawe fakty, newsy, relacje na żywo.

Kucharz zdradził sekret idealnego pieczonego kurczaka

Subskrybuj nas na
Zwycięzca kulinarnego show MasterChef, szef kuchni Oli Martin ujawnił tabloidowi „The Daily Mail”, jak w domowym piekarniku przyrządzić kurczaka „niczym z restauracji”.

Jak podkreślił Martin, kurczaka należy piec z dużą ilością masła.

Podlewam go co dziesięć minut przez pierwsze pół godziny, z wyjątkiem ostatnich 20-30 minut, dzięki czemu skóra staje się piękna i chrupiąca - powiedział szef kuchni.

Dodał, że gotowy kurczak powinien odpocząć połowę czasu smażenia, dzięki czemu będzie niezwykle soczysty.

Jak podkreślił, kurczak nie bywa suchy, zwykle jest przepieczony, bo istnieją obawy, że będzie surowy. Jego zdaniem trzeba „mieć trochę wiary” i sprawdzać, czy już jest gotowy, nacinając go.

„Jeśli kupicie dobrej jakości kurczaka, różnica w smaku jest niewyobrażalna” – podsumował Martin, zachęcając, aby nie wyrzucać kości i kawałków mięsa których nie wykorzystamy do pieczenia, ale zrobić na ich zupę.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала