Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Robot 11 - Sputnik Polska, 1920, 17.07.2021
Nauka i tech
Najnowsze wiadomości ze świata nauki i techniki. Czytaj aktualne informacje na temat medycyny, kosmosu oraz odkryć naukowych.

Doskonałe wiadomości dla piwoszy: chmiel ma właściwości przeciwnowotworowe?

Oktoberfest - Sputnik Polska, 1920, 03.02.2021
Subskrybuj nas na
Naukowcom z Centrum Biologicznego Akademii Nauk Republiki Czeskiej jako pierwszym na świecie udało się zmodyfikować chmiel za pomocą nowoczesnej technologii genetycznej CRISPR, która umożliwia precyzyjne działanie na określony gen.

Zespół planuje skupić się na zmianie genów odpowiedzialnych za wytwarzanie gorzkich kwasów ważnych dla warzenia piwa, a także tak zwanych prenyloflawonoidów, które między innymi mają działanie przeciwnowotworowe. Naukowcy opublikowali wyniki swoich badań w międzynarodowym czasopiśmie naukowym Plant Physiology and Biochemistry.

Pracownik naukowy Zakładu Biologii Molekularnej Instytutu Biologii Molekularnej Roślin dr Tomáš Kocábek zgodził się odpowiedzieć na pytania Sputnika.

– Jak doszło do badań nad genomiką chmielu w Instytucie Biologii Molekularnej Roślin? Czy ma to związek z zapotrzebowaniem produkcyjnym czeskich browarów? Jakie zadania rozwiązywaliście?

– Badania nad genomiką chmielu w Instytucie Biologii Molekularnej Roślin w Czeskich Budziejowicach rozpoczęto w latach 90. Z biegiem czasu badanie właściwości botanicznych i wirusów szkodzących roślinie przerodziło się w badanie genów odpowiedzialnych za powstawanie metabolitów wtórnych, czyli korzystnych dla zdrowia. Badania nad chmielem w Czechach sięgają 100 lat wstecz.

Michał Saks - jeden z założycieli AleBrowar - Sputnik Polska, 1920, 28.04.2017
Świat
W głowie chmiel, w sercu piwo. Polski kraft podbił Moskwę
– Czy wyniki Waszej pracy pomogą w profilaktyce raka? Czy mógłby Pan opisać zasadę działania tej substancji w leczeniu choroby?

– Jako biolog roślin niewiele wiem o wpływie na nowotwory zwierząt. W każdym razie zwracamy uwagę na rosnącą liczbę publikacji naukowych badających wpływ tych substancji na określone typy nowotworów, najczęściej wykonywanych u zwierząt laboratoryjnych. Prawdopodobnie najbardziej obiecującą substancją jest ksantohumol, który w piwie zastępowany jest na izoksantohumol. Testy wykazały, że ma doskonały wpływ na niektóre typy nowotworów, podczas gdy na inne działa gorzej lub w ogóle nie działa. Mogę powołać się na artykuł popularnonaukowy.

Widzę znaczącą różnicę w porównaniu z komórką zwierzęcą w większej liczbie barier do pokonania podczas transmisji, zwłaszcza ściany komórkowej. Podczas gdy w roślinach stosujemy metody kultur tkankowych, gdzie np. możemy wyhodować całą roślinę z komórek liści, w komórkach zwierzęcych często mówimy o komórkach macierzystych. Mają ze sobą wiele wspólnego.

– Czy istnieją plany długoterminowych badań wpływu roślin modyfikowanych genetycznie na zdrowie ludzi?

Agent 007 - Sputnik Polska, 1920, 25.09.2020
Polska
James Bond był w Polsce: pił piwo i kochał niewiasty – wideo
– Takie badania są ciągle prowadzone, nie jest to lekceważone.

Jeśli mówimy o metodzie CRISPR dla roślin modyfikowanych, to już można przeprowadzić takie interwencje w roślinie, że wyłączamy lub modyfikujemy tylko jeden z genów, nie pozostawiając śladu w roślinie w postaci wprowadzonego genu. W rzeczywistości więc efekt jest taki sam, jak w przypadku indukowania mutacji środkami chemicznymi lub promieniowaniem, z tą różnicą, że nie polegamy na przypadku i nie zmieniamy przypadkowo innych genów w roślinie.

Pod tym względem jesteśmy spokojni o chmiel. Jak już mówiłem, chmiel jest rośliną wieloletnią rozmnażaną wegetatywnie, w sadach chmielowych można spotkać tylko rośliny żeńskie, więc nie ma ryzyka rozprzestrzeniania się pyłku lub nasion. Jeśli w laboratorium pojawi się prawdziwie obiecująca roślina modyfikowana genetycznie, nie obawiam się, że nie przejdzie ona rygorystycznych testów przez kilkanaście lat, być może nawet dokładniejszych niż w przypadku klasycznych odmian hodowlanych. Jednak przy obecnych nastrojach anty-GMO i bardzo surowych przepisach ta kwestia nie jest przedmiotem dyskusji. Przynajmniej w Europie, gdzie nastąpił niemal absolutny spadek upraw roślin GMO.

Spektrum cech, które można zmienić za pomocą inżynierii genetycznej, jest ogromne, istnieje wiele sposobów, aby to zmienić i oczywiście nie wierzę w żadne ogólne rozważania na temat szkód wynikających z modyfikacji genetycznej jako takiej. Przecież modyfikacje genetyczne roślin zachodzą od setek lat, ale w nieco inny sposób.

© Zdjęcie : Pixabay / RitaEChmiel
Doskonałe wiadomości dla piwoszy: chmiel ma właściwości przeciwnowotworowe? - Sputnik Polska, 1920, 03.02.2021
Chmiel
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала