Polacy nadal jedzą kaszę gryczaną z glifosatem

Z najnowszego raportu Fundacji Konsumentów i Instytutu Spraw Obywatelskich wynika, że w dostępnych na półkach polskich sklepach markach kaszy gryczanej nadal można znaleźć niebezpieczny dla zdrowia glifosat.

Fundacja Konsumentów i Instytut Spraw Obywatelskich zaprezentowali wczoraj raport, dotyczący jakości kasz gryczanych dostępnych w polskich sklepach. Raport zawiera wyniki badań, będących kontynuacją analiz z 2019 roku. W poprzednich badaniach z września 2019 r. wykazano, że w 6 na 10 wybranych produktów znaleźć można było szkodliwy dla człowieka glifosat, w tym 4 produkty przekroczyły dopuszczalny w prawie poziom. Jak podkreślają autorzy raportu, obecnie sytuacja wygląda lepiej, ale niebezpieczna substancja nadal jest obecna w niektórych polskich markach.

Glifosat to główny składnik Roundupu - kontrowersyjnego środka chwastobójczego, szkodliwego dla ludzkiego zdrowia. Swoją złą sławę glifosat zawdzięcza efektywności z jaką niszczy wszystkie żywe organizmy. Stosuje się go zarówno w rolnictwie (m.in. do dosuszania zbóż), przestrzeniach miejskich, jak i w prywatnych ogródkach - wyjaśniają autorzy raportu.

Jak twierdzą naukowcy z Uniwersytetu Waszyngtońskiego, herbicyd zwiększa ryzyko zachorowania na raka o 41%. Po przeanalizowaniu danych 54 tys. osób naukowcy doszli do wniosku, że glifosat znacznie zwiększa ryzyko chłoniaków nieziarniczych (NHL). „Wszystkie przeprowadzone dotychczas metaanalizy, w tym nasza, konsekwentnie wskazują na ten sam kluczowy fakt: wpływ GBH (herbicydy na bazie glifosatu) wiąże się ze zwiększonym ryzykiem NHL” – piszą autorzy badania opublikowanego w czasopiśmie „Mutation Research” na rok 2019, o którym informowała CNN.

W najnowszym raporcie Fundacji Konsumentów i Instytutu Spraw Obywatelskich przedstawiono wyniki badania 10 kasz gryczanych dostępnych w polskich sklepach, przeprowadzonego w grudniu 2020 roku. Zbadano te same marki, które były przedmiotem analizy w 2019 roku: Ekowital, NaturAvena, Auchan, Carrefour, Kupiec, Melvit, Janex, Cenos, Kuchnia Lidla i Sonko. Testowane kasze zakupiono tzw. metodą „konsumencką” – losowo z półek sklepowych lub sklepu internetowego. Próbki zostały zabezpieczone, wysłane do laboratorium, a następnie przebadane przez specjalistów z Zakładu Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa – Państwowego Instytutu Badawczego w Skierniewicach.Co pokazało nowe badanie?

Okazało się, że trzy spośród badanych produktów zawierają glifosat: Sonko – kasza gryczana prażona, Kuchnia Lidla – kasza gryczana i Cenos – kasza gryczana biała. Natomiast tym razem tylko w kaszy Sonko odnotowano przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu (NDP) glifosatu. Poprzednio miało to miejsce w czterech zbadanych kaszach. Z jednej strony poprawa cieszy, z drugiej zaś wciąż niepokoi informacja o skażonych produktach. Rozczarowaniem jest także fakt, że pomimo wysłania do producenta Sonko Sp. z o.o. informacji o wykryciu w ich produkcie przekroczeń, nie otrzymaliśmy żadnej odpowiedzi - informują autorzy badania.

Konsument w żadnym wypadku nie powinien trafić na produkt, w którym występują przekroczenia dopuszczalnych prawem norm, czyli na produkt potencjalnie zagrażający jego zdrowiu. Jednocześnie cieszy fakt, iż wśród badanych kasz są produkty „czyste”. Zależy nam na tym, by konsumenci nie bali się jeść kaszy – zaznacza Paweł Rokicki, prezes Fundacji Konsumentów.

Jak oceniają autorzy badania, cieszy ich fakt, że w porównaniu w poprzednim badaniem poprawiła się̨ jakość́ kasz od pięciu producentów.