Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska, 1920
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

„Nawet suchary są zdrowsze”: lekarka o szkodliwości świeżego chleba

© Zdjęcie : Pixabay/CongerdesignChleb z dżemem
Chleb z dżemem - Sputnik Polska, 1920, 25.03.2021
Subskrybuj nas na
Dlaczego lepiej nie jeść świeżo upieczonego chleba - zwłaszcza przy chorobach przewodu pokarmowego - wyjaśniła w rozmowie ze Sputnikiem lekarz, dietetyk z kliniki medycyny estetycznej Seline Maria Czerniajewa.

Smaczny i aromatyczny świeżo upieczony chleb różni się strukturą i składem od czerstwego produktu. Przede wszystkim ma wyższą kwasowość - wyjaśniła dietetyczka. Zauważyła, że ​​w przypadku zaburzeń pracy przewodu pokarmowego taki produkt może prowadzić do zaostrzeń chorób przewlekłych.

Z biegiem czasu zmienia się kwasowość i inne właściwości chleba. Wystarczy poczekać osiem godzin, a nawet lepiej jeden dzień, a wypieki staną się mniej szkodliwe dla organizmu - powiedziała Czerniajewa.

W przypadku schorzeń przewodu pokarmowego lepiej jest spożywać pieczywo, które ma już osiem godzin lub chleba wczorajszego - aby zapobiec zaostrzeniom chorób przewlekłych, nieżytom żołądka, chorobie wrzodowej żołądka - wyjaśniła dietetyczka.

Chleb - Sputnik Polska, 1920, 04.01.2021
Społeczeństwo
Wystarczą 2-3 kromki dziennie: nieoczekiwane właściwości chleba
Wczorajszy chleb, a nawet suchar, jest zdrowszy dla żołądka niż świeży, miękki i ładnie pachnący bochenek, przekonuje Czerniajewa.

Zauważyła, że po​​ciąg do świeżych wypieków jest podobny do nałogu, który zmusza nas do spożywania zbyt dużej ilości tych przepysznych produktów.

„Jemy więcej świeżego, miękkiego chleba, przede wszystkim ze względu na doznania smakowe. To jest jak narkotyk, jak łaknienie na słodycze” - powiedziała Czerniajewa.

Ta cecha jest często wykorzystywana w sklepach - specjalnie pieką tam chleb, żeby ludzie zwabieni zapachem świeżych wypieków kupowali go więcej - dodała dietetyczka.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала