Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska, 1920
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Ukrainę czeka dekomunizacja kuchni? Wojna gastronomiczna trwa

© Fotolia / FomaABarszcz z mięsem
Barszcz z mięsem - Sputnik Polska, 1920, 19.04.2021
Subskrybuj nas na
Ukraińcy w procesie poszukiwania siebie jako narodu powinni przeprowadzić dekomunizację kuchni narodowej – powiedział w wywiadzie dla polskiego dwumiesięcznika „Nowa Europa Wschodnia” jeden z najbardziej znanych ukraińskich szefów kuchni Jewgienij Kłopotenko.

Na Ukrainie trwa nie tylko wojna na wschodzie kraju. Dla Ukraińców równie ważna jest walka o tożsamość, która toczy się w podzielonym pod wieloma względami społeczeństwie.

Zdaniem Jewgienija Kłopotenko bezczynność w sferze kulinarnej jest niedopuszczalna, bo liczy się nie mniej niż język.

Powinniśmy wziąć się w garść i przekonać ludzi, aby nie podążali za wzorami narzuconymi im w przeszłości, ale zaczęli tworzyć tradycję kulturową własnego narodu – podkreślił Kłopotenko.

W tym celu – zdaniem szefa kuchni – należy wykorzystać system podatków i opłat. W szczególności ci, którzy chcą zachować radzieckie tradycje żywieniowe, będą musieli zapłacić więcej, na przykład 20-procentowy podatek od niektórych potraw lub produktów.

Jak dodał, do podjęcia takiej decyzji potrzebna jest wola polityczna, jednak w chwili obecnej jej nie ma, więc Ukraina musi dalej gotować barszcz.

Kotlety mielone - Sputnik Polska, 1920, 05.08.2020
Rosyjski szef kuchni zdradził sekret, jak zrobić pyszne kotlety. I nie chodzi o mięso
Wcześniej Ministerstwo Spraw Zagranicznych Ukrainy wystąpiło o umieszczenie m.in. ukraińskiego barszczu na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO.

W grudniu ubiegłego roku rosyjski prezenter telewizyjny Andriej Boczarow napisał na portalu społecznościowym post o „rosyjskim barszczu”, co wywołało falę krytyki ze strony ukraińskich internautów. Niektórzy z nich twierdzili, że Rosjanie „ukradli” tę potrawę. Jednocześnie rosyjskie MSZ przypomniało, że barszcz uważany jest za danie narodowe także na Białorusi, w Polsce, Rumunii, Mołdawii i na Litwie.

W maju 2015 roku na Ukrainie przyjęto ustawę o „potępieniu reżimów komunistycznych i nazistowskich”, która zabrania propagowania symboli radzieckich. Dotyczy to w szczególności zmiany nazw miast i ulic noszących imiona radzieckich działaczy państwowych. Ukraiński Instytut Pamięci Narodowej opublikował listę 520 postaci historycznych, których działalność podlega ustawie „O dekomunizacji”, dlatego ich nazwiska powinny zniknąć z nazw geograficznych.

Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала