Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Robot 11 - Sputnik Polska
Nauka i tech
Najnowsze wiadomości ze świata nauki i techniki. Czytaj aktualne informacje na temat medycyny, kosmosu oraz odkryć naukowych.

Jakie produkty zmniejszają ryzyko cukrzycy?

© Zdjęcie : Pixabay/LubosHouskaOwoce
Owoce - Sputnik Polska, 1920, 03.06.2021
Subskrybuj nas na
Australijscy naukowcy szacują, że osoby, które spożywają co najmniej dwie porcje owoców dziennie, są o 36 procent mniej narażone na cukrzycę typu 2 niż osoby, które spożywają mniej niż połowę porcji. Wyniki badania zostały opublikowane w "The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism".
W 2019 roku na całym świecie cukrzycę zdiagnozowano u 463 milionów osób dorosłych, a kolejne 374 miliony mają zwiększone ryzyko zachorowania na najczęstszą postać choroby, cukrzycę typu 2. Naukowcy szacują, że do 2045 roku liczba osób chorych na cukrzycę na świecie wzrośnie do 700 milionów. Pracownicy służby zdrowia i dietetycy uważają, że zdrowa dieta i styl życia mogą odgrywać kluczową rolę w spowalnianiu rozwoju cukrzycy.
Naukowcy z Uniwersytetu Edith Cowan w Perth przeanalizowali dane 7675 uczestników australijskiego badania cukrzycy, nadwagi i stylu życia (AusDiab), przeprowadzonego przez Instytut Serca i Cukrzycy im. Bakera. Dane z badania dostarczają informacji na temat spożycia owoców i soków owocowych zaczerpniętych z ankiet, a także rozwoju cukrzycy wśród uczestników w ciągu kolejnych pięciu lat.
Daktyle na tunezyjskim rynku - Sputnik Polska, 1920, 14.01.2021
Świat
Suszone czy świeże: które owoce przyniosą więcej korzyści?
Wyniki analizy wykazały, że uczestnicy, którzy jedli więcej całych owoców, byli znacznie mniej narażeni na rozwój cukrzycy po pięciu latach. W przypadku spożywania soków owocowych autorzy nie ujawnili takiego związku.
„Odkryliśmy, że ludzie, którzy jedli około dwóch porcji owoców dziennie, mieli o 36 procent mniejsze ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 w ciągu kolejnych pięciu lat niż ci, którzy jedli mniej niż połowę porcji owoców dziennie” – czytamy w komunikacie prasowym Towarzystwa Endokrynologicznego słowa kierownika badania, dr Nicola Bondonno z Instytutu Badań Żywienia Uniwersytetu Edith Cowan. – Wyższą wrażliwość na insulinę i mniejsze ryzyko cukrzycy zaobserwowano tylko u osób, które spożywały owoce, a nie sok owocowy. Jest to zapewne spowodowane tym, że sok zawiera więcej cukru i mniej błonnika niż całe owoce”.
Naukowcy odkryli wyraźny związek między spożyciem owoców a markerami wrażliwości na insulinę, co oznacza, że ​​ludzie, którzy jedzą więcej owoców, muszą wytwarzać mniej insuliny, aby obniżyć poziom glukozy we krwi.
To ważne, ponieważ hiperinsulinemia – wysoki poziom krążącej insuliny – może uszkadzać naczynia krwionośne i prowadzić nie tylko do cukrzycy, ale także do nadciśnienia, otyłości i chorób serca – mówi Bondonno.
Autorzy zauważają, że nadal nie jest jasne, w jaki sposób owoce wpływają na wrażliwość na insulinę, ale efekt prawdopodobnie będzie wieloaspektowy. Szczególnie przydatne w tym zakresie są owoce i warzywa zawierające flawonoidy.
„Oprócz tego, że są bogate w witaminy i minerały, owoce są doskonałym źródłem fitochemikaliów, które mogą zwiększać wrażliwość na insulinę, oraz błonnika, który pomaga regulować poziom cukru we krwi i pomaga ludziom dłużej czuć się najedzonymi. Ponadto większość owoców ma ogólnie niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​cukier zawarty w owocach jest wolniej trawiony i wchłaniany przez organizm. Wyniki te wskazują, że zdrowa dieta i styl życia, który obejmuje spożywanie całych owoców, to doskonała strategia na zmniejszenie ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2" - podsumowują naukowcy.
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала