Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska, 1920
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Smak kaszy gryczanej będzie niepowtarzalny. Wystarczy dodać jeden składnik

© Depositphotos / Nata_vkusideyKasza gryczana z grzybami
Kasza gryczana z grzybami - Sputnik Polska, 1920, 04.08.2021
Subskrybuj nas na
Kasza gryczana to zaraz za ziemniakami jeden z najpopularniejszych dodatków obiadowych w Rosji. Dlatego gospodynie domowe prześcigają się w pomysłach jak urozmaicić zwykłą sypką kaszę, żeby za każdym razem jej smak zachwycał.
Kasza gryczana jest bez wątpienia jedną z najzdrowszych. Można ją podawać po prostu z odrobiną masła lub ugotować z mięsnym gulaszem. Jednak rosyjskie panie domu mają w zanadrzu niejeden trik, żeby w łatwy sposób z nudnej kaszy zrobić prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Rosjanki proponują, żeby wykorzystać do tego celu gliniane naczynie do zapiekania, a do kaszy dodać jeden składnik, który jest łatwo dostępny - pieczarki. Kasza gryczana przygotowana w ten sposób ma wręcz niesamowity smak, a przygotowuje się ją bardzo szybko i nie wymaga żadnych wyjątkowych umiejętności.

Czego potrzebujemy:

szklanka kaszy gryczanej;
350 g pieczarek;
2 szklanki wrzącej wody;
1-2 marchewki;
cebula;
olej;
2 ząbki czosnku;
pieprz, przyprawy, sól.

Sposób przygotowania:

1.
Kaszę gryczaną dokładnie wypłukać. Następnie zalewamy ją wrzątkiem, solimy i odstawiamy.
2.
Warzywa obieramy i siekamy: marchewkę kroimy w podłużne plastry, a cebulę w drobną kostkę.
3.
Pieczarki musimy dobrze umyć, osuszyć ściereczką i przekroić na pół. Jeśli grzyby są bardzo duże, to dzielimy je na ćwiartki, jeśli małe to nawet nie wymagają krojenia.
4.
Przygotowane warzywa wrzucamy na patelnię i lekko podsmażamy na oleju.
5.
Następnie dodajemy grzyby i smażymy przez kolejne 10 minut. W razie potrzeby można dolać jeszcze trochę oleju.
6.
Całość doprawiamy solą, pieprzem i przyprawami, dodajemy posiekane ząbki czosnku. Dobrze mieszamy i wyłączamy po minucie.
7.
Czas na formę do zapiekania. Smarujemy ją lekko olejem i wsypujemy do niej napęczniałą kaszę gryczaną i dolewamy pozostałą resztę wody. Nie trzeba jej dodatkowo solić.
8.
Na kaszy gryczanej rozkładamy równomiernie warstwę grzybów i warzyw. Reszta oleju, na którym smażyły się grzyby i warzywa, również trafia do formy.
9.
Formę przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy kaszę gryczaną z grzybami do piekarnika na 180 stopni.
10.
Po 20 minutach zdejmujemy folię i trzymamy formę w piekarniku przez tyle samo czasu. Następnie kaszę gryczaną z grzybami wykładamy na talerze, posypujemy posiekanymi ziołami i podajemy.
Kasza gryczana w drewnianej miseczce - Sputnik Polska, 1920, 01.08.2021
Społeczeństwo
Kasza gryczana będzie sypka i nigdy się nie przypali. Wystarczy dodać ten sekretny składnik
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала