Jak się zdrowo odżywiać i nie zbankrutować?

Zdrowe odżywianie nie musi być kosztowne. Jakie produkty przyniosą maksymalne korzyści naszemu organizmowi i nie wyczyszczą naszego portfela, wyjaśnia w rozmowie z portalem Lenta.ru dietetyk Ksenia Czernaja.

Dietetyk zaleca włączenie do diety jaj kurzych, kaczych i gęsich, bulionu kostnego i podrobów – wszystko to nie jest drogie, a w tych produktach jest pod dostatkiem białka. Przy wyborze ryb radzi zwracać uwagę na śledzia, makrelę, dorsza, plamiaka i solę. Białko można również pozyskać z grochu, ciecierzycy i soczewicy.

Stosunkowo niedrogie tłuszcze znajdują się w maśle klarownym, bulionie i orzechach. Tanie węglowodany najlepiej znaleźć w zbożach - na przykład w kaszy gryczanej lub ryżu, a także w sezonowych warzywach, owocach i jagodach.

Aby jeszcze bardziej obniżyć koszty prawidłowej diety, Czernaja radzi zrezygnować z jagód zakupionych w sklepie na rzecz tych zbieranych samodzielnie.

Wcześniej dietetyk wyjaśniła, z jakich pokarmów najlepiej zrezygnować w upalne dni. Okazuje się, że latem niepożądane jest spożywanie słodyczy, kawy, potraw słonych i wędzonych, ponieważ mogą one powodować odwodnienie organizmu.