Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Warszawiacy - Sputnik Polska, 1920
Społeczeństwo
Najciekawsze informacje o wydarzeniach społecznych. Znajdziesz u nas interesujące fakty i zabawne historie z życia ludzi, wiadomości o podróżach i wydarzeniach kulturalnych oraz wideo o zwierzętach.

Rosół wcale nie jest taki zdrowy?

Rosół. - Sputnik Polska, 1920, 31.08.2021
Subskrybuj nas na
Rosół uważany jest za dobry sposób na regenerację organizmu po chorobie lub zabiegu chirurgicznym, jednak niepożądane jest spożywanie go codziennie. Dlaczego, opowiedział w wywiadzie dla Sputnika doktor nauk medycznych, dietetyk, docent wydziału medycznego Uniwersytetu w Petersburgu Andriej Bobrowski.
Ekspert wymienił trzy przyczyny dla których codzienne jedzenie rosołu wołowego lub drobiowego może być szkodliwy dla zdrowia. Regularne włączanie do diety tłustych bulionów mięsnych zwiększa ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.
Udowodniono, że wiele chorób cywilizacyjnych – miażdżyca, choroba wieńcowa, zawał serca, udar mózgu – związane są z ciągłym spożywaniem nasyconych kwasów tłuszczowych, to znaczy tłuszczy zwierzęcych. Jednym z najskuteczniejszych zaleceń jest ograniczenie w diecie tłuszczów zwierzęcych, w tym bulionów - powiedział Bobrowski.
Niebezpieczeństwo polega też na tym, że zauważyć negatywny wpływ nasyconych kwasów tłuszczowych na organizm można zbyt późno. Miażdżyca rozwija się przez lata, w żaden sposób nie dając o sobie znać, zaznaczył lekarz. Poza tym spożywanie gęstych rosołów może sprowokować zaostrzenie niektórych chorób przewlekłych, kontynuował.
Bulion bogaty w tłuszcz może prowadzić do ataku dny moczanowej, kamicy żółciowej, kamicy moczowej i ataku zapalenia trzustki - uprzedził Bobrowski.
Według niego przy niektórych chorobach układu pokarmowego również rekomenduje się unikać spożywania rosołów. I wreszcie, współcześni rolnicy przy hodowli drobiu i bydła stosują duże ilości antybiotyków i hormonów, a wszystkie te niepotrzebne organizmowi substancje mogą trafić do bulionu.
„Najlepiej użyć rosołu z drugiego lub nawet trzeciego wywaru, będzie w nim już znacznie mniej szkodliwych substancji”, doradził dietetyk. Bobrowski podkreślił, że jego ostrzeżenia odnoszą się do mięsnych bulionów. W mniejszym stopniu dotyczą bulionów rybnych, a już w ogóle nie mają żadnego związku z wywarami warzywnymi.
Kawa - Sputnik Polska, 1920, 30.08.2021
Społeczeństwo
Kawa a wysokie ciśnienie: to warto wiedzieć
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала