Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Niezwykle smaczna i wilgotna: szef kuchni zdradza sekret szarlotki, od której nie można się oderwać

Szarlotka - Sputnik Polska, 1920, 12.10.2021
Subskrybuj nas na
Za oknem jesień, co oznacza, że czas na tradycyjną o tej porze roku szarlotkę. Szef kuchni podzielił się sekretem tego ciasta, który tkwi nie tylko w jego przygotowaniu, ale także w oryginalnym serwowaniu. Spróbuj, a już nigdy nie będziesz robić tego inaczej.
– Dzisiaj proponuję zrobić niesamowicie smaczną i wilgotną szarlotkę. Ciasto jest tak łatwe w przygotowaniu, że nawet początkujący kucharze mogą je przyrządzić – powiedział rosyjski szef kuchni, prezenter telewizyjny i producent żywności Wasilij Jemeljanenko. I poradził zrobić sos waniliowy do szarlotki, aby deser był bardziej wilgotny i delikatny.
Czego potrzebujemy: mąka – 160 g, cukier – 200 g, jajka – 4 szt., cukier waniliowy – 20 g, masło – 20 g, kasza manna – 20 g, szczypta soli.
Składniki na sos: mleko – 100 ml, żółtka – 2 szt., śmietana 33% – 100 ml, cukier – 30 g, cukier waniliowy – 15 g, sól.

Sposób przygotowania:

1.
Wbij jajka do miski, dodaj cukier, cukier waniliowy oraz sól. Chwile ubijaj mikserem, a następnie dodaj mąkę. Ubijaj do kremowej konsystencji.
2.
Usuń środek z jabłek i pokrój na kilka kawałków. Włóż je do miski z ciastem i wymieszaj.
3.
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, posyp kaszą manną, wyłóż ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
4.
Aby zrobić sos, wlej mleko i śmietanę do rondla, dodaj cukier, cukier waniliowy i sól. Jak tylko sos zacznie się gotować, dodaj 2 żółtka, dokładnie wymieszaj i zdejmij rondel z kuchenki. Sos włóż na chwilę do lodówki, aby trochę zgęstniał.
5.
Wylej sos na spód talerza, na wierzch połóż ciasto.
Smacznego!
Kasza jęczmienna - Sputnik Polska, 1920, 12.09.2021
Społeczeństwo
Rosyjski superfood na przykrą jesienną dolegliwość
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Na żywo
Заголовок открываемого материала
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала