Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Blogerka kulinarna podała prosty trik na przygotowanie chrupiących ziemniaków

© Depositphotos / DechevmPieczone ziemniaki
Pieczone ziemniaki - Sputnik Polska, 1920, 31.10.2021
Subskrybuj nas na
Jeśli zamówisz smażone lub pieczone ziemniaki w barze lub restauracji, z pewnością będą to ziemniaki z chrupiącą skórką. W domu jednak nie zawsze udaje nam się osiągnąć taki efekt, ponieważ nie mamy profesjonalnego sprzętu. Ale wszystko jest możliwe dzięki prostej sztuczce.
Tajemnicę chrupiącej skórki ujawniła blogerka kulinarna Maria Zołotowa i zamieściła przepis na stronie „Przepisy kulinarne” na Facebooku. Według niej natychmiast po obraniu ziemniaków, musimy je moczyć przez 7 minut w osolonej wodzie z lodem. Następnie trzeba je polać olejem roślinnym i usmażyć lub upiec. Ziemniaki będą wyglądały bardzo ładnie, będą smaczne, rumiane i chrupiące.
Nie wszyscy czytelnicy docenili trik blogerki, zastanawiając się po co właściwie moczyć ziemniaki w lodowatej wodzie. Oczywiście znalazły się osoby, które były zachwycone, że podzieliła się prostym sposobem na uzyskanie chrupiącej skórki.
Dla wielbicieli ziemniaków mamy też świetny przepis na ziemniaczane harmonijki!
Przyprawy - Sputnik Polska, 1920, 30.10.2021
Zdrowie i dieta
Lekarz radzi częściej sięgać po te przyprawy. Zmniejszają ryzyko raka

Czego potrzebujemy:

Ziemniaki, przyprawy do ziemniaków, czosnek, bekon, masło, olej, sól, świeże zioła (do smaku)

Przygotowanie krok po kroku:

1.
Ponacinaj ziemniaki wzdłuż tak, aby nie przeciąć ich do końca - musi pozostać spód 5 mm.
2.
Włóż je do woreczka, posyp solą i przyprawami, wymieszaj.
3.
Dodaj 1-2 łyżki oleju i ponownie wymieszaj.
4.
Ziemniaki umieść w naczyniu żaroodpornym, dodaj zmiażdżony czosnek, rozmaryn i pokrojone na małe kawałki masło.
5.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170-180 stopni przez 40-50 minut.
6.
Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na rozgrzanej patelni do wytopienia tłuszczu.
7.
Gdy ziemniaki będą prawie gotowe, polej je tłuszczem, włącz konwekcję w piekarniku i dokończ pieczenie, zwracając uwagę, żeby boczek się nie przypalił.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала