Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Są jak tablica Mendelejewa: siedem toksycznych ryb, których lepiej unikać

© Sputnik . Evgenya NovozheninaWędzona ryba.
Wędzona ryba. - Sputnik Polska, 1920, 12.12.2021
Subskrybuj nas na
Każdy na pewno słyszał apele lekarzy, że ryby to niezwykle zdrowy produkt, dlatego powinny gościć na naszym talerzu jak najczęściej. Niestety nie zawsze tak jest. Istnieje kilka gatunków ryb, które najlepiej omijać szerokim łukiem.
Panuje powszechne przekonanie, że ryby są jednym z najzdrowszych produktów, które zawierają mnóstwo składników odżywczych i pierwiastków śladowych wpływających pozytywnie na organizm. Dietetycy zalecają spożywanie ryb ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych, które są niezbędnym elementem diety. O co więc chodzi z tą szkodliwością?
Niestety, ze względu na sposób hodowli ryb, mogą one być zanieczyszczone antybiotykami, rtęcią i innymi chemikaliami. Tłuste gatunki ryb mogą gromadzić w swoich tkankach substancje toksyczne, w tym metale ciężkie, takie jak kadm, rtęć, ołów i arsen. To samo dotyczy drapieżnych ryb długo żyjących. Na jakie gatunki należy szczególnie uważać?
Tilapia
Ten gatunek jest hodowany w Azji, większość z nich żyje w zanieczyszczonych sztucznych stawach. Aby jak najwięcej ryb jak najszybciej osiągnęło wagę handlową, są one karmione paszami zawierającymi znaczne ilości antybiotyków, herbicydów i hormonów. Substancje te mogą przeniknąć do mięsa ryby, a następnie w łańcuchu pokarmowym dostać się do organizmu człowieka. Zwłaszcza alergicy i osoby z problemami kardiologicznymi powinny zapomnieć o jedzeniu tilapii.
Śledzie - Sputnik Polska, 1920, 11.12.2021
Zdrowie i dieta
Sześć „najbardziej toksycznych” gatunków ryb o krytycznej zawartości rtęci
Łosoś hodowlany
Ta wyjątkowo smaczna i popularna ryba od lat budzi kontrowersje. Łosoś jest dość często uważany za bardzo zdrowy produkt, wzbogacający dietę o wiele ważnych składników. Niestety problem pojawia się, gdy mamy do czynienia z łososiem hodowlanym, którego mięso zawiera wiele antybiotyków, pestycydów i szkodliwych polichlorowanych bifenyli.
Panga
Wiele osób bardzo lubi tę rybę, głównie ze względu na jej niską cenę. Z tego powodu jest często serwowana w różnych barach i smażalniach nad morzem. Niestety nie jest to dobry produkt. Przede wszystkim ze względu na niewielką wartość odżywczą oraz miejsce, gdzie pangi są hodowane. Trzyma się je głównie w zanieczyszczonych zbiornikach i karmi antybiotykami i hormonami w celu maksymalizacji zysków.
Makrela
Niestety szkodliwą rtęć można znaleźć również w popularnej makreli. Mowa tu konkretnie o makreli królewskiej, która czasami sprzedawana jest w formie konserwowej lub wędzonej, dlatego przy zakupie warto zwrócić uwagę, z jaką rybą mamy do czynienia.
Węgorz
Również w przypadku węgorza należy zwrócić uwagę na to, z jakim gatunkiem mamy do czynienia. Węgorze srebrne i żółte mogą być skażone toksyczną rtęcią i polichlorowanymi bifenylami. Dlatego wielbiciele wędzonych węgorzy też musza się mieć na baczności.
Karp - Sputnik Polska, 1920, 05.12.2021
Polska
Wysokie ceny gazu mogą pozbawić Polaków karpia na Wigilię
Tuńczyk
Ryba ta nie powinna być spożywana z dwóch powodów. Przede wszystkim jest zagrożona całkowitym wyginięciem, więc z ekologicznego punktu widzenia każda ryba jest na wagę złota. Ponadto eksperci ostrzegają, że mięso tych ryb może zawierać szkodliwą rtęć.
Sum
Jeśli chodzi o suma, to warto również zwracać uwagę na to, skąd pochodzi ryba. Te kupowane w supermarketach są bardzo często importowane z Azji, gdzie w hodowli stosuje się duże ilości antybiotyków i środków chemicznych wspomagających wzrost ryb.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала