Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Dietetyczka wymieniła ukryte źródła cukru, niebezpieczne dla zdrowia

Cukier w ustach - Sputnik Polska, 1920, 25.12.2021
Subskrybuj nas na
Dietetyczka Swietłana Zielencowa w wywiadzie dla Sputnika opowiedziała o szkodliwości cukru dla organizmu i wymieniła jego ukryte źródła, na jakie należy zwracać uwagę przy planowaniu swoich posiłków.
„Wysokie spożycie cukru to po prostu plaga naszych czasów. Konsekwencje takiego postępowania dla zdrowia trudno jest przecenić. Należy zdawać sobie sprawę, że ukryty cukier to cała grupa substancji. I wszystkie są one niepożądane w produktach spożywczych” – powiedziała Zielencowa.
Jak powszechnie wiadomo wysokie spożycie cukru wiąże się z dużą kalorycznością posiłków, a co za tym idzie z nadwagą – kontynuuje dietetyczka. Stałe dostarczanie dużych dawek cukru sprawia, że zmniejsza się wrażliwość komórek na ten składnik, rozwija się insulinooporność, co powoduje z kolei sobą cukrzycę typu 2, wzrasta również ryzyko choroby Alzheimera i niektórych rodzajów nowotworów. W badaniach udowodniono negatywny wpływ cukru na proces fagocytozy, a więc również na odporność.
Jak podkreśliła specjalistka, w przypadku nadmiernego spożywania cukru zwiększa się intensywność procesu glikacji białek.
Czekolada. - Sputnik Polska, 1920, 20.11.2021
Zdrowie i dieta
Jesz codziennie gorzką czekoladę? Dowiedz się, jak wpływa to na twoje ciało
„Molekuły cukrów „przyczepiają się” do białek, naruszając tym samym ich strukturę i funkcję. Tak między innymi naruszana jest funkcja kolagenu, co prowadzi do przyśpieszonego starzenia skóry. Nadmiar cukrów (w pierwszej kolejności fruktozy) ma negatywny wpływ na wątrobę” – ostrzegła Zielencowa.
Jak dodała ekspertka, należy zwracać uwagę również na ukryte źródła cukru: chleb, gotowe sosy, półfabrykaty, jogurty i twaróg, kasze błyskawiczne, musli, dania instant., warzywa i owoce konserwowe, soki i nektary, napoje orzeźwiające i alkohol.
Często na etykietach tych produktów cukier nazywa się inaczej (glukoza, nektar agawy, koncentrat soku owocowego, cukier kokosowy, syrop inwertowany, sok z trzciny cukrowej itd.) – przypomniała dietetyczka.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала