Dziękujemy! Rejestracja zakończona pomyślnie.
Skorzystaj z linku z wysłanego e-mailem na adres
Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Jakie niebezpieczeństwo kryje się w mięsie roślinnym?

© AP Photo / Steve HelberKotlety Beyond Meat z mięsa roślinnego
Kotlety Beyond Meat z mięsa roślinnego - Sputnik Polska, 1920, 04.01.2022
Subskrybuj nas na
Wiele osób postrzega mięso pochodzenia roślinnego jako zdrowy produkt, ale jest to dalekie od prawdy - ostrzega dietetyczka Rimma Mojsenko.
- Skład wegańskich produktów mięsnych zawiera o wiele więcej sztucznych składników niż naturalnych - powiedziała Mojsenko. Według niej obfitość „chemicznych” dodatków w dużym stopniu dewaluuje walory zdrowotne mięsa roślinnego.
Wiele osób uważa, że jest to zdrowy produkt, ponieważ nie jest pochodzenia zwierzęcego. Ale są wzmacniacze smaku, dość dużo skrobi, glutenu i wiele barwników, które nie są dobre dla ludzi - wyjaśniła.
Zwróciła też uwagę, że niektóre substancje zawarte w wegańskich produktach mięsnych mogą prowadzić do reakcji alergicznych lub zatrucia organizmu.
Zamrożone mięso - Sputnik Polska, 1920, 09.08.2020
Nauka i tech
Mięsożercy czy wegetarianie: kto ma więcej szans na długie życie?
- W minimalnym stopniu są to alergeny, w maksymalnym - substancje toksyczne, w tym zawierające metale ciężkie. W efekcie osoba, która dąży do prawidłowej, naturalnej diety dostaje jakąś bombę w składzie pożywienia. To na pewno nie przyczyni się do zdrowia - uważa Mojsenko.
Dodała, iż zdarza się, że producenci mięsa roślinnego używają oleju palmowego do produkcji swoich wyrobów, a ten składnik jest niezwykle szkodliwy dla człowieka.
Przy przetwarzaniu oleju palmowego zawsze stosuje się glicydol (substancja rakotwórcza - przyp. red.) - jest on bardzo niebezpieczny i w ciągu kilku lat może doprowadzić do rozwoju wszelkich chorób genetycznie powiązanych - powiedziała Mojsenko.
Jej zdaniem należy traktować wegańskie mięso jako przysmak, na który nie ma miejsca w codziennej diecie. „Lepiej jest uzyskać białko roślinne z produktów strączkowych” - podsumowała dietetyczka.
Egipski strongman Karim Hussein - Sputnik Polska, 1920, 21.12.2020
Nauka i tech
Sztuczne mięso już w sprzedaży. Prawdziwe odejdzie do lamusa?
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Od najnowszychOd najstarszych
loader
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала