https://pl.sputniknews.com/20220116/najwieksze-bledy-w-gotowaniu-jajek-nigdy-ich-nie-popelniaj-17012248.html
Największe błędy w gotowaniu jajek. Nigdy ich nie popełniaj
Największe błędy w gotowaniu jajek. Nigdy ich nie popełniaj
Jajka mają wysoką wartość odżywczą i są bogate w białko, ale błędy w ich przygotowaniu mogą pozbawić ten produkt przydatnych właściwości, a nawet zaszkodzić... 16.01.2022, Sputnik Polska
2022-01-16T20:42+0100
2022-01-16T20:42+0100
2022-01-16T20:42+0100
zdrowie i dieta
jajka
zdrowie
dieta
gotowanie
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdnnpl1.img.sputniknews.com/img/1253/98/12539808_0:386:2668:1887_1920x0_80_0_0_3ee52dba0541ce9c70a09d479b8430fa.jpg
Według autora materiału obróbka cieplna żywności przyczynia się do niszczenia bakterii. Jeśli jednak jajka będą gotowane zbyt długo, zawarta w nich siarka i żelazo rozpadną się na inne substancje, a produkt straci swoje wartości odżywcze. Z kolei miłośnicy jajek na miękko ryzykują zatrucie z powodu niewystarczającej obróbki cieplnej. Jak wspomniano w artykule, jest to szczególnie niebezpieczne dla dzieci.Za niebezpieczny uznano również sposób gotowania jajek w brązowym cukrze. Pomimo powszechnego przekonania, że w ten sposób można pobudzić produkcję krwi, jest to obarczone powstawaniem pierwiastków szkodliwych dla organizmu.Wcześniej francuscy eksperci, specjalista kulinarny Tiefen Campe i dyrektor Narodowego Instytutu Badań Agronomicznych Hervé Thies, opowiedzieli o najczęstszych błędach w gotowaniu makaronu. Chodzi m.in. o bezcelowość dodawania oliwy z oliwek, która podczas gotowania nie miesza się z wodą i unosi się na powierzchni. Błędem jest również używanie zbyt małego garnka do gotowania, nie czekanie, aż woda się zagotuje i posolenie makaronu dopiero w ostatniej chwili.Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
https://pl.sputniknews.com/20220116/doskonaly-sposob-na-zrzucenie-oponki-17008926.html
Sputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
Sputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Aktualności
pl_PL
Sputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
https://cdnnpl1.img.sputniknews.com/img/1253/98/12539808_0:47:2668:2048_1920x0_80_0_0_71419f8aabb17e810aeafd9c39b1203d.jpgSputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Polska
kontakt.pl@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
jajka, zdrowie, dieta, gotowanie
Największe błędy w gotowaniu jajek. Nigdy ich nie popełniaj
Jajka mają wysoką wartość odżywczą i są bogate w białko, ale błędy w ich przygotowaniu mogą pozbawić ten produkt przydatnych właściwości, a nawet zaszkodzić zdrowiu – pisze felietonista chińskiego portalu Sohu.
Według autora materiału obróbka cieplna żywności przyczynia się do niszczenia bakterii. Jeśli jednak jajka będą gotowane zbyt długo, zawarta w nich siarka i żelazo rozpadną się na inne substancje, a produkt straci swoje wartości odżywcze. Z kolei miłośnicy jajek na miękko ryzykują zatrucie z powodu niewystarczającej obróbki cieplnej. Jak wspomniano w artykule, jest to szczególnie niebezpieczne dla dzieci.
Za niebezpieczny uznano również sposób
gotowania jajek w brązowym cukrze. Pomimo powszechnego przekonania, że w ten sposób można pobudzić produkcję krwi, jest to obarczone powstawaniem pierwiastków szkodliwych dla organizmu.
Wcześniej francuscy eksperci, specjalista kulinarny Tiefen Campe i dyrektor Narodowego Instytutu Badań Agronomicznych Hervé Thies, opowiedzieli o najczęstszych błędach w gotowaniu makaronu. Chodzi m.in. o bezcelowość dodawania oliwy z oliwek, która podczas gotowania nie miesza się z wodą i unosi się na powierzchni. Błędem jest również używanie zbyt małego garnka do gotowania, nie czekanie, aż woda się zagotuje i posolenie makaronu dopiero w ostatniej chwili.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.