Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Największe błędy w gotowaniu jajek. Nigdy ich nie popełniaj

CC0 / Unsplash / Jajka sadzone
Jajka sadzone - Sputnik Polska, 1920, 16.01.2022
Jajka mają wysoką wartość odżywczą i są bogate w białko, ale błędy w ich przygotowaniu mogą pozbawić ten produkt przydatnych właściwości, a nawet zaszkodzić zdrowiu – pisze felietonista chińskiego portalu Sohu.
Według autora materiału obróbka cieplna żywności przyczynia się do niszczenia bakterii. Jeśli jednak jajka będą gotowane zbyt długo, zawarta w nich siarka i żelazo rozpadną się na inne substancje, a produkt straci swoje wartości odżywcze. Z kolei miłośnicy jajek na miękko ryzykują zatrucie z powodu niewystarczającej obróbki cieplnej. Jak wspomniano w artykule, jest to szczególnie niebezpieczne dla dzieci.
Za niebezpieczny uznano również sposób gotowania jajek w brązowym cukrze. Pomimo powszechnego przekonania, że ​​w ten sposób można pobudzić produkcję krwi, jest to obarczone powstawaniem pierwiastków szkodliwych dla organizmu.
Wcześniej francuscy eksperci, specjalista kulinarny Tiefen Campe i dyrektor Narodowego Instytutu Badań Agronomicznych Hervé Thies, opowiedzieli o najczęstszych błędach w gotowaniu makaronu. Chodzi m.in. o bezcelowość dodawania oliwy z oliwek, która podczas gotowania nie miesza się z wodą i unosi się na powierzchni. Błędem jest również używanie zbyt małego garnka do gotowania, nie czekanie, aż woda się zagotuje i posolenie makaronu dopiero w ostatniej chwili.
Mężczyzna z brzuszkiem - Sputnik Polska, 1920, 16.01.2022
Zdrowie i dieta
Doskonały sposób na zrzucenie „oponki”
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала