Przepis na obłędne naleśniki. Wystarczy dodać jeden składnik

Trudno znaleźć kogoś, kto nie byłby fanem naleśników. To danie łatwe do przyrządzenia. Sekretem udanych naleśników zawsze jest doskonałe ciasto.

Jak przygotować idealne ciasto na naleśniki? Żeby smakowały „jak u mamy”.

Przygotowanie ciasta na naleśniki jest banalnie proste. Bez względu na to, czy przygotowujemy naleśniki na słodko, czy na słono, oprócz mąki, mleka i jajka można dodać jeszcze parę innych składników. Portal gotowanie.onet.pl radzi do ciasta dodać odrobinę soli oraz cukru. Ta kontrastowa mieszanka smaków, tworząc idealny balans sprawi, że ciasto nie będzie nijakie. Naleśniki, dzięki tym dwóm składnikom zyskają piękny, rumiany kolor i będą idealnie chrupkie.

Ciasto na naleśniki będzie delikatniejsze i puszyste, jeżeli do przygotowania użyjecie mineralnej wody gazowanej lub sody.

Dodając odrobinę oleju lub masła sprawimy, że naleśniki będą bardziej elastyczne.

Naleśniki najlepiej smażyć na specjalnie przeznaczonej do tego patelni – np. teflonowej o niskich brzegach, choć zwykła także się sprawdzi. Ważne, by zacząć smażenie na rozgrzanej patelni lekko tylko posmarowanej oliwą.

Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.