Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Co zrobić, żeby pierś z kurczaka była soczysta i miękka? Rosyjski szef kuchni poleca świetny trik

© Depositphotos / TrexecPierś z kurczaka
Pierś z kurczaka - Sputnik Polska, 1920, 20.01.2022
Pierś z kurczaka jest wspaniałym dietetycznym i zdrowym produktem, z którego można przyrządzić wiele smacznych dań, takich jak kotlety, pulpety czy gulasz lub po prostu dodać do sałatki. Często też służy do przygotowywania posiłków dla dzieci.
Na Instagramie rosyjski szef kuchni Anatolij Dobrowolski ujawnił swoje sekrety przygotowania piersi z kurczaka, jak zapewnia, to zagwarantuje, że mięso będzie ładne, soczyste, delikatne i miękkie.
Dobrowolski radzi, aby grillować mięso na węglu drzewnym. Wcześniej jednak należy je dobrze posolić, popieprzyć, doprawić przyprawami i marynatą i odstawić na co najmniej godzinę.

Składniki:

2 piersi z kurczaka
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka stołowa sosu teriyaki
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
1 łyżka suszonego czosnku
1 łyżka suszonej cebuli
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
marynowana cebula, posiekane warzywa i granat do dekoracji
Kucharz używa do grillowania piersi specjalnych metalowych szpatułek, ale w warunkach domowych sprawdzą się zwykłe drewniane patyczki do szaszłyków, które wcześniej trzeba namoczyć w wodzie. Można użyć grilla elektrycznego lub skorzystać z takiej funkcji w piekarniku. Czasami końcówki drewnianych patyczków mogą się zacząć zwęglać, żeby temu zapobiec wystarczy je owinąć folią aluminiową.
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала