Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Jak usmażyć idealne jajka sadzone? Okazuje się, że do tej pory wszystko robiliśmy nie tak

Jajka sadzone. - Sputnik Polska, 1920, 20.01.2022
Kanadyjska blogerka kulinarna i szefowa kuchni Yasmeen AlSawwaf ujawniła sekret robienia doskonałych jajek sadzonych. Okazuje się, że ludzie smażąc jajka popełniają wiele błędów, a to popularne danie może być jeszcze smaczniejsze.
Ta prosta, niewyszukana i szybka potrawa na stałe zagościła w życiu codziennym, jednak prawie każdy popełnia te same błędy podczas smażenia jajek. W rozmowie z "Eat This, Not That" Yasmeen AlSawwaf zdradziła kilka sekretów idealnego przygotowania jajek sadzonych.
najpierw miska, potem patelnia
Głównym z nich jest wlewanie jajek bezpośrednio na patelnię. AlSawwaf zwraca uwagę, że jajka należy najpierw wbić do miski, a dopiero potem wylewać na patelnię, wtedy żółtka nie będą się rozlewać.
dobra patelnia i umiarkowany ogień
Jajka sadzone powinno się smażyć na patelni z powłoką przeciw przywieraniu, utrzymując ogień na poziomie 123-137 stopni. W przeciwnym razie jajka zaczną "bulgotać" i przypalać się, zanim będą usmażone w środku.
Jajka smażone powinny być błyszczące i mieć w pełni zastygłe białka, nie powinny mieć pęcherzyków ani brązowych plam, a żółtka powinny być odpowiednio ścięte - zgodnie z waszymi preferencjami - wyjaśniła blogerka.
Pierś z kurczaka - Sputnik Polska, 1920, 20.01.2022
Zdrowie i dieta
Co zrobić, żeby pierś z kurczaka była soczysta i miękka? Rosyjski szef kuchni poleca świetny trik
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала