Owoce i warzywa - Sputnik Polska, 1920
Zdrowie i dieta
Najnowsze informacje i ciekawostki na temat zdrowia, diety i zdrowego trybu życia.

Jak kawa działa na żołądek i trawienie? Naukowcy wyjaśniają

© Zdjęcie : Pixabay / Ninarocha88Kawa.
Kawa. - Sputnik Polska, 1920, 20.01.2022
Przegląd prawie 200 publikacji naukowych wykazał, że umiarkowane spożycie kawy – trzy do pięciu filiżanek dziennie – nie szkodzi układowi trawiennemu, a raczej zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych, zapalenia trzustki i niektórych chorób wątroby. Wyniki badań opublikowano w czasopiśmie „Nutrients”.
W drodze przez przewód pokarmowy kawa oddziałuje w trzech obszarach: na sok żołądkowy, żółciowy i trzustkowy, które są niezbędne do trawienia pokarmu, na mikrobiotę jelitową oraz na perystaltykę – skurcz ścian okrężnicy, proces niezbędny do przejścia pokarmu przez przewód pokarmowy.
Analiza wyników 194 badań wykazała, że ​​kawa spożywana z umiarem pobudza trawienie i ułatwia przejście przez okrężnicę, zwiększa liczbę „dobrych bakterii” w jelicie, zmniejsza ryzyko powstawania kamieni żółciowych, a także działa ochronnie na wątrobę, zapobiegając m. in. nowotworom złośliwych, w tym rakowi wątrobowokomórkowemu, jednemu z najczęstszych rodzajów raka wątroby.
„Wbrew niektórym przypuszczeniom, spożywanie kawy nie wiąże się z problemami jelitowymi lub trawiennymi” – czytamy w komunikacie prasowym słowa dr Astrid Nehlig, honorowej dyrektor ds. badań we Francuskim Instytucie Narodowym.
W niektórych przypadkach kawa pomaga w powszechnych dolegliwościach trawiennych. Nowe dane wskazują również, że spożywanie kawy pomaga zwiększyć poziom pozytywnych grup bakterii jelitowych, takich jak bifidobakterie.
Wyniki badań wykazały, że kawa stymuluje produkcję gastryny i kwasu solnego w żołądku. Obie te substancje pomagają rozkładać pokarm w żołądku. Napój poprawia również wydzielanie cholecystokininy, hormonu zwiększającego produkcję żółci, a także biorącego udział w trawieniu.
Przeanalizowane dane pokazują, że kawa stymuluje ruchliwość okrężnicy o 60 procent lepiej niż woda i 23 procent lepiej niż kawa bezkofeinowa. Dlatego pomaga w przewlekłych zaparciach.
Mimo że potrzebujemy więcej danych, aby zbadać wpływ kawy na przewód pokarmowy, jest to bardzo zachęcający początek – zauważa Nehlig.
Większość obaw o negatywny wpływ kawy na układ pokarmowy nie została potwierdzona. Dr Nehlig obala m.in. mit, że częste spożywanie kawy powoduje refluks żołądkowo-przełykowy. Zdaniem autora jest to raczej addytywny efekt takich czynników ryzyka jak otyłość i niewłaściwe odżywianie.
Czy kawa pomaga na kaca? - Sputnik Polska, 1920, 15.01.2022
Zdrowie i dieta
Kawa może być śmiertelnie niebezpieczna
Sputnik jest już w Telegramie! Dołącz do naszego kanału i jako pierwszy otrzymuj ciekawe informacje o tym, co się dzieje na świecie! Więcej na temat możliwości aplikacji Telegram tutaj.
Aktualności
0
Aby wziąć udział w dyskusji,
zaloguj się lub zarejestruj się
loader
Czaty
Заголовок открываемого материала